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1、納豆激酶(nattokinase,NK)是納豆發(fā)酵過程中納豆桿菌產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。本文對(duì)來源于納豆芽孢桿菌的納豆激酶進(jìn)行了如下幾個(gè)方面的研究工作: 1、將納豆激酶基因中存在的三個(gè)大腸桿菌稀有密碼子,即第367~第369的AGA(Arg)、第790~第792AGA(Arg)和第931~第933的CTA(Leu),在不改變蛋白質(zhì)氨基酸序列的前題下,采用重疊引物PCR定點(diǎn)誘變法,改造成為大腸桿菌偏愛密碼子。 2、將改造和
2、未經(jīng)改造的編碼納豆激酶前肽和成熟肽的pro-nk序列分別克隆到高效原核表達(dá)載體pET-23a,構(gòu)建表達(dá)質(zhì)粒PET-23a01和PET-23a02,分別轉(zhuǎn)化大腸桿菌BL21(DE3),得到有纖溶活性的重組納豆激酶工程菌菌株BL21(PET-23a01)和BL21(PET-23a02)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,改造后的BL21(PET-23a01)的表達(dá)量比BL21(PET-23a02)的表達(dá)量有較大提高。 3、采用(NH4)2SO4分級(jí)鹽析
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