臨沂出口無(wú)公害牛蒡生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究.pdf

1、臨沂市地處暖溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣溫、水、肥條件適于各類蔬菜生長(zhǎng)，勞動(dòng)力資源豐富、交通便利。牛蒡的加工出口成為臨沂市出口創(chuàng)匯的重要項(xiàng)目。但國(guó)際市場(chǎng)對(duì)牛蒡的品質(zhì)要求較高，在目前牛蒡的最終消費(fèi)者主要是外國(guó)顧客的情況下，我們必須采取符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害生產(chǎn)措施，才能獲得預(yù)期的效益。 作者首先回顧了臨沂牛蒡的發(fā)展歷程，考察了生產(chǎn)加工和出口現(xiàn)狀，分析了存在的問題，根據(jù)HACCP原理中危害分析與預(yù)防控制的原理分析了影響無(wú)公害牛蒡生產(chǎn)過程中影響品

2、質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。在分析牛蒡的生物學(xué)特性的基礎(chǔ)上，逐項(xiàng)研究牛蒡栽培中的播種期選擇、秋播牛蒡抽薹、整地挖溝、播種密度、良種自繁、平衡施肥等關(guān)鍵技術(shù)問題進(jìn)行并提出了解決途徑；作者對(duì)牛蒡病蟲害防治過程中的根結(jié)線蟲、牛蒡菜青蟲的生物防治進(jìn)行了研究后，提出了對(duì)牛蒡病蟲害的防治必須采取預(yù)防為主，綜合防治，應(yīng)從茬口選擇、實(shí)施換茬、土壤處理、種子處理、物理避蟲、生物治蟲、肥料選擇及處理等方面預(yù)防；然后對(duì)牛蒡產(chǎn)后處理過程中關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了探討：在以上研究的