烏魯木齊地區(qū)超重-肥胖成人健康減重效應(yīng)研究.pdf

1、目的:研究高蛋白低GI膳食模式對(duì)烏魯木齊地區(qū)超重/肥胖成人的減重效果，探討替餐干預(yù)方法對(duì)體重的控制效果及其對(duì)糖脂代謝的影響。方法:選擇新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院體檢中心體檢的，通過(guò)臨床及體格檢查滿足入選及排除標(biāo)準(zhǔn)的，簽署知情同意書(shū)的超重朋巴胖成人711例，按隨機(jī)數(shù)字表法隨機(jī)分配到教育+膳食干預(yù)組、單純教育組和對(duì)照組，每組各237人。在6個(gè)月的試驗(yàn)期內(nèi)，單純教育組受試者接受高蛋白低血糖生成指數(shù)飲食指導(dǎo)，教育+膳食干預(yù)組受試者除此以外每天用替

2、餐代替兩頓正餐，對(duì)照組受試者未做任何干預(yù)，分別于干預(yù)后12周、24周采集人體成分指標(biāo)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果:(1)烏魯木齊地區(qū)超重/肥胖人群日均熱能、脂肪、碳水化合物、尼克酸、維生素E、磷、鐵、硒、銅、錳攝入均超標(biāo)，蔬菜、水果、魚(yú)蝦、奶類的日均攝入不足，而谷類、豆類、油脂類日均攝入量均超過(guò)推薦范圍。(2)教育+膳食干預(yù)組和單純教育組受試者暴飲暴食、在外就餐多、進(jìn)食速度快等飲食行為較干預(yù)前均明顯好轉(zhuǎn)(P＜0.05)，且與對(duì)照組

3、相比，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05)。(3)干預(yù)后12、24周教育+膳食干預(yù)組受試者交通性身體活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)鍛煉身體活動(dòng)較干預(yù)前升高(P＜0.05)，干預(yù)后24周，教育+膳食干預(yù)組受試者運(yùn)動(dòng)鍛煉身體活動(dòng)與對(duì)照組受試者相比，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（F=6.214，P＜0.05）。(4)與0周相比，干預(yù)12、24周后，教育+膳食干預(yù)組受試者的體重、BMI、WHR、體脂肪、體脂肪率、VFA均明顯降低(P＜0.05)，骨骼肌無(wú)明顯變化(P＞0.05);

4、而相應(yīng)時(shí)間點(diǎn)單純教育組受試者的體重、BMI、體脂肪、體脂肪率、VFA、骨骼肌、24周WHR均明顯降低(P＜0.05);對(duì)照組上述指標(biāo)均無(wú)明顯變化(P＞0.05)。教育+膳食干預(yù)組受試者干預(yù)后12周體重、BMI、體脂肪、體脂肪率、VFA均值，干預(yù)后24周BMI、體脂肪、體脂肪率均值與同期對(duì)照組、單純教育組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。單純教育組干預(yù)后12周骨骼肌均值、24周VFA均值與同期對(duì)照組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.0

5、5)。(5)與0周比較，教育+膳食干預(yù)組干預(yù)后12周TG、TC、LDL-C均值，干預(yù)后24周TG、TC、LDL-C、HDL-C均值與同期單純教育組、對(duì)照組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05)，單純教育組干預(yù)后12周TC均值，干預(yù)后24周TG、TC、LDL-C均值與同期對(duì)照組相比，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05)。教育+膳食干預(yù)組、單純教育組干預(yù)后12周、24周ApoB均值與同期對(duì)照組相比，差異均具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05)。(6)