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1、山東輕工業(yè)學院碩士學位論文啤酒有害產(chǎn)酸細菌選擇性培養(yǎng)基的優(yōu)化姓名：成堃申請學位級別：碩士專業(yè)：發(fā)酵工程指導教師：于同立20070609山東輕工業(yè)學院碩士學位論文存在變色pH范圍過寬，或變色不夠靈敏等缺點，因此優(yōu)化了混合指示劑。將氯酚紅與溴鉀酚紫、溴鉀酚綠、溴酚藍、溴百里香酚藍四種指示劑按照不同的比例混合組成混合指示劑，實驗表明，以氯酚紅與溴鉀酚紫混合的效果最佳。用pH計測定溶液變色前后的pH值，結(jié)果表明，氯酚紅與溴鉀酚紫按1：3的比例混
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