佛手瓜采后生理及種子休眠特性研究.pdf

1、本研究以綠皮無(wú)刺品種佛手瓜為試材，研究了佛手瓜的呼吸類(lèi)型、采后生理特性、最適貯藏條件、種子的休眠特性及延緩其"胎萌"的措施。取得了以下主要結(jié)果： 佛手瓜屬呼吸躍變型果實(shí)。 在溫度、0.03mm厚PE袋包裝和1.0％殼聚糖涂膜三因素中，溫度對(duì)佛手瓜芽長(zhǎng)、0<,2><'->含量、MDA含量和CAT活性具有顯著影響，而0.03mm厚PE袋包裝對(duì)失重率有顯著影響，殼聚糖涂膜處理未見(jiàn)明顯影響。因此，溫度是影響佛手瓜貯藏的主要因素，

2、0.03mm厚PE袋包裝次之。 8℃～10℃是佛手瓜的適宜貯藏溫度。低于此溫度，佛手瓜易出現(xiàn)冷害，高于此溫度，不能有效地抑制其生理作用。0.03mm厚PE袋包裝對(duì)佛手瓜貯藏也有一定作用，可以有效降低其失重率。 佛手瓜采后不具有生理休眠特性。8℃～10℃可在一定程度上延遲其發(fā)芽，但不能從根本上抑制發(fā)芽。 佛手瓜的發(fā)芽率與種子ABA含量呈負(fù)相關(guān)，與IAA和GA<,3>含量呈正相關(guān)。高濃度ABA可以抑制佛手瓜發(fā)芽，而高

3、濃度IAA和GA<,3>促進(jìn)佛手瓜發(fā)芽。 不同濃度Na<,2>S<,2>O<,5>處理對(duì)佛手瓜貯藏中種子生長(zhǎng)發(fā)育均有抑制效果，其中以4％Na<,2>S<,2>O<,5>溶液浸泡處理效果較好。在此濃度下，佛手瓜貯藏有較低的發(fā)芽率、芽長(zhǎng)、種重率和種子GA<,3>含量，較高的種子ABA含量。 不同濃度萘乙酸處理對(duì)佛手瓜種子生長(zhǎng)發(fā)育均有抑制效果，其中以0.6％萘乙酸溶液浸泡處理效果較好。在此濃度下，佛手瓜貯藏有較低的發(fā)芽率、芽長(zhǎng)