2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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1、碘是人體必需的一種微量元素,它參與甲狀腺激素的組成,對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育有重要影響。碘的缺乏問題己成為全球范圍的一大公共衛(wèi)生問題,而傳統(tǒng)的補(bǔ)無(wú)機(jī)碘會(huì)產(chǎn)生一些弊端,如產(chǎn)生毒副作用。因此,只有當(dāng)無(wú)機(jī)形式的碘轉(zhuǎn)化成具有生物活性的碘時(shí),通過食物鏈補(bǔ)碘,才具有普遍的補(bǔ)碘意義。 本文選擇大田蔬菜——豇豆(Vigna u11guiculata)、茄子(Solanum melongena)、辣椒(Capsicum frutescens)、黃瓜(Cu

2、cumis satiVUS)、番茄(Solanum 1ycopersicum)、蘿卜(Raphanus)為研究對(duì)象,通過土施和噴施兩種不同的施加碘肥方式,研究了供試蔬菜對(duì)碘的富集情況,并運(yùn)用透射電鏡、能譜儀、ICP-MS觀察和檢測(cè)碘在供試蔬菜內(nèi)的分布,從宏觀上和微觀上探索蔬菜對(duì)碘的吸收機(jī)理。從而為防治碘缺乏病提供理論依據(jù)和技術(shù)支持本文的研究得出大田蔬菜對(duì)碘的富集作用明顯,施加最高劑量(150mg/m<'2>)的碘肥后,果菜類蔬菜的可食部

3、分碘含量在1mg&g左右(干重),葉菜類蔬菜可食部分碘含量均大于1mg/kg(鮮重),每天食用正常范圍富碘蔬菜(150g)即可滿足每天的碘需求(150ug/天);大田富碘蔬菜葉碘含量遠(yuǎn)高于果實(shí)碘含量,可以推得葉菜類可食部分的富集碘能力的高于果菜類的可食部分,所以以后的富碘蔬菜可以在葉菜類蔬菜中篩選;通過ICP-MS測(cè)定、電鏡觀察和X射線能譜結(jié)合,得出蔬菜根細(xì)胞中的碘主要分布在細(xì)胞壁和細(xì)胞可溶部分,莖細(xì)胞和葉細(xì)胞中的碘主要分布在細(xì)胞可溶部

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