有機鋅化學特性及其對斷奶仔豬效應(yīng)的研究.pdf

1、本論文以有機鋅 (Availa-Zn)為研究對象，較為全面分析了它的化學特性，以及全面研究了在高鋅(2000mg/kg，氧化鋅)飼糧中添加40和60mg/kg該有機鋅對斷奶仔豬生長性能、健康狀況、血清生化指標、組織微量元素含量和腸道形態(tài)的影響。 試驗首先利用等離子體發(fā)射光譜法、高效液相色譜法、紅外光譜法和極譜法，分析了有機鋅產(chǎn)品的礦物元素含量、氨基酸組成、紅外光譜特征和絡(luò)合強度。結(jié)果表明：有機鋅產(chǎn)品的鋅元素含量為12.14％，總

2、氨基酸含量為36.86％，具有鋅絡(luò)合物的結(jié)構(gòu)特征，而且屬于弱絡(luò)合強度絡(luò)合物。 接著選用144頭28+2d的長×大二元雜交斷奶仔豬，隨機分為3個組，每組8個重復(fù)欄，每個重復(fù)欄6頭仔豬(公母各半)，分別飼喂添加2000 mg/kg鋅(氧化鋅)的對照基礎(chǔ)飼糧，及在此基礎(chǔ)上再分別添加40和60 mg/kg鋅(有機鋅)的飼糧35天(預(yù)飼期為7d，正式期為28d)，以研究高鋅飼糧中添加不同水平有機鋅對仔豬生長性能、腹瀉率、被毛質(zhì)量和皮膚顏色

3、、血清生化指標、組織微量元素含量和腸道形態(tài)的影響。結(jié)果表明：高鋅飼糧中以有機鋅形式添加40和60mg/kg鋅，使斷奶仔豬平均日增重分別比對照組提高了9.87％(P<0.05)和20.4％(P<0.01)，日耗料量分別提高了5.09％和10.4％(P<0.05)，耗料/增重比則分別降低了4.29％(P<0.05)和8.59％(P<0.01)，胰臟中含銅鋅超氧化物歧化酶(CuZnSOD)活性分別提高了8.08％和11.11％(P<0.09)

4、；腹瀉率均降低約50％(P<0.10)；對d14的被毛評分值分別提高了8.82％(P<0.05)和10.29％(P<0.05)；對斷奶仔豬的皮膚紅值、皮膚黃值和皮膚亮值無顯著影響(P>0.10)；添加60mg/kg鋅對肝臟鋅、銅含量和血清銅含量顯著影響，分別比對照組提高了41.46％(P<0.07)、54.55％(P<0.07)和27.51％(P<0.07)；并顯著提高血清堿性磷酸酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶活性，顯著降低血清尿素氮水平(

5、P<0.05)；一定程度上改善了仔豬的腸道形態(tài)，飼糧鋅處理對斷奶仔豬十二指腸絨毛高度、隱窩深度、絨毛寬度、腸壁厚度均沒有顯著影響(P>0.10)，對斷奶仔豬空腸絨毛高度和V/C有顯著影響(p<0.05)，對隱窩深度、絨毛寬度和腸壁厚度均沒有顯著影響(p>0.05)，對斷奶仔豬對回腸絨毛高度、隱窩深度、V/C和腸壁厚度均沒有顯著影響(p>0.05)，但對絨毛寬度有顯著影響(p<0.05)。 綜上所述，高鋅飼糧中添加有機鋅提高了斷奶