瀘定紅櫻桃資源調(diào)查及其經(jīng)濟(jì)性狀初步評(píng)價(jià).pdf

1、瀘定縣位于二郎山南、甘孜州東南部，是進(jìn)藏出川的必經(jīng)之地，享有康巴“東大門(mén)”之美譽(yù)，其獨(dú)特的氣候和生態(tài)環(huán)境，特別適合中國(guó)櫻桃的生長(zhǎng)。這里的瀘定紅櫻桃不光外觀艷麗誘人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。2010年，杵坭鄉(xiāng)被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)評(píng)為“中國(guó)紅櫻桃之鄉(xiāng)”;2011年，“瀘定紅櫻桃”成功申請(qǐng)成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。依托瀘定得天獨(dú)厚的地理、氣候、資源優(yōu)勢(shì)，充分展示發(fā)展鄉(xiāng)村特色和生態(tài)旅游，已成為助推全縣特色農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)

2、效益的重要方式。為了進(jìn)一步促進(jìn)瀘定紅櫻桃資源的開(kāi)發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，本試驗(yàn)自2013年2月到2014年7月對(duì)瀘定縣包括12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的39個(gè)村落的瀘定紅櫻桃資源展開(kāi)了調(diào)查，在資源調(diào)查的同時(shí)還抽樣檢測(cè)了22個(gè)村落瀘定紅櫻桃的主要經(jīng)濟(jì)性狀，并和周邊地區(qū)的中國(guó)櫻桃地方種質(zhì)進(jìn)行了對(duì)比評(píng)價(jià)。主要結(jié)果如下:
　　1.瀘定紅櫻桃資源豐富，差異顯著。瀘定紅櫻桃資在全縣4鎮(zhèn)8鄉(xiāng)127村均有種植，但資源分布極不均衡，其主要栽植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)為杵坭鄉(xiāng)、瀘橋鎮(zhèn)

3、、田壩鄉(xiāng)、冷磧鎮(zhèn)和烹壩鄉(xiāng)。瀘定紅櫻桃全縣種植量超過(guò)16萬(wàn)株，年產(chǎn)量可達(dá)2000t以上。瀘定縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村落間的櫻桃主要經(jīng)濟(jì)性質(zhì)存在較大差異，受海拔因素影響顯著:在一定海拔范圍內(nèi)，果實(shí)橫徑、單果重、總酸含量隨著海拔升高逐漸增加;果形指數(shù)、總糖含量隨著海拔升高逐漸降低。經(jīng)測(cè)定瀘定紅櫻桃單果重1.91-3.61g，可食率77.4-89.6％，可溶性固形物含量11.8-18.8％，維生素C含量4.03-8.75mg/100ml，總酸含量0.82

4、-1.57g/100ml，總糖含量7.88-13.82g/100ml，果肉蜜黃色，肉質(zhì)柔軟，酸甜可口。在資源調(diào)查過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)與瀘定紅櫻桃有顯著差異的特異櫻桃種質(zhì)——黃皮櫻桃。
　　2.瀘定紅櫻桃與四川和重慶9個(gè)市、縣中國(guó)櫻桃地方種質(zhì)相比，具有明顯優(yōu)勢(shì)。瀘定縣櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和栽培管理技術(shù)最好的兩個(gè)村落（杵坭村和馬場(chǎng)村）的瀘定紅櫻桃與來(lái)自西昌、蒲江、重慶巴南區(qū)、石棉、漢源、簡(jiǎn)陽(yáng)、米易、彭州、雅安雨城區(qū)的9份中國(guó)櫻桃地方種質(zhì)（單果重

5、1.95-3.52g、可食率80.0-87.4％、維生素C含量2.99-8.28mg/100ml、總酸含量0.78-1.07g/100ml、總糖含量9.26-12.83g/100ml）相比，瀘定紅櫻桃在單果重(2.92-3.61g)、可食率(86.3-89.6％)、維生素C含量(6.50-7.11mg/100ml)、總酸含量(0.82-1.00g/100ml)和總糖含量(12.23-13.82g/100ml)方面都具有一定的優(yōu)勢(shì)，而且瀘

6、定紅櫻桃的花期和果實(shí)成熟期相對(duì)期延長(zhǎng)，觀花觀果時(shí)間可以從2月持續(xù)到6月，這對(duì)于在瀘定縣發(fā)展以瀘定紅櫻桃為媒介的鄉(xiāng)村旅游業(yè)來(lái)說(shuō)具有重要的推動(dòng)作用。所以應(yīng)對(duì)這些資源加大保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用力度。
　　3.瀘定紅櫻桃的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和栽培管理水平均比較落后。多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落的瀘定紅櫻桃都是零星栽培，缺乏科學(xué)的栽培管理技術(shù)，資源利用率較低，且面臨著被砍伐、被其他經(jīng)濟(jì)作物替代等威脅，種質(zhì)資源面臨著巨大的流失風(fēng)險(xiǎn)，所以瀘定紅櫻桃資源的保護(hù)及開(kāi)發(fā)利用應(yīng)引起