壩上白靈菇液體菌種應(yīng)用及菌糠綜合利用研究.pdf

1、白靈菇（Pleurotus nebrodensis）是品質(zhì)極為優(yōu)良的一種大型肉質(zhì)傘菌，是目前最具發(fā)展前途的珍稀菌類之一。本研究通過(guò)液體發(fā)酵培養(yǎng)獲得白靈菇的一級(jí)和二級(jí)液體菌種，通過(guò)試管中菌絲長(zhǎng)速實(shí)驗(yàn)確定了一級(jí)和二級(jí)液體菌種的最佳接種時(shí)間分別為培養(yǎng)96小時(shí)和72小時(shí)的液體菌種。通過(guò)應(yīng)用液體菌種與固體菌種生產(chǎn)的比較，得出了白靈菇最佳的制種栽培方式為：母種→一級(jí)液體菌種→二級(jí)液體菌種→栽培袋→出菇。同時(shí)通過(guò)與傳統(tǒng)菌種的應(yīng)用比較，白靈菇液體菌種表

2、現(xiàn)出分散性好、萌發(fā)快、菌絲生長(zhǎng)旺盛、菌齡一致等特點(diǎn)，可縮短發(fā)菌期約34％；用液體發(fā)酵方式生產(chǎn)液體菌種應(yīng)用于白靈菇栽培生產(chǎn)，出菇正常；通過(guò)在二級(jí)液體菌種制種中運(yùn)用增稠劑得出各種增稠劑的最佳應(yīng)用濃度為：黃原膠0.1％；果膠0.2％；羧甲基纖維素0.2％；瓊脂0.3％。通過(guò)不同配方的白靈菇出菇實(shí)驗(yàn)得出白靈菇栽培的最佳配方為：玉米芯，木屑，棉子皮配比為10：10：50；此外麩皮18％，蔗糖1％，石灰1％，含水量都在65％左右。通過(guò)利用壩上地區(qū)特

3、殊的氣候條件進(jìn)行白靈菇的栽培，得出白靈菇的最佳出菇方式：一潮菇出菇采用菌袋橫向立體雙菌墻一端出菇，不脫袋不覆土的方式，二潮菇的出菇方式為將菌袋脫袋雙層墻式立體覆土栽培，一層泥土，一層菌棒，一端出菇的方式；在進(jìn)行雜菌防治時(shí)可采用濃度為稀釋200倍的克霉靈，稀釋300倍的萬(wàn)菌消，濃度為40％的酒精進(jìn)行局部注射來(lái)進(jìn)行治理。通過(guò)利用白靈菇的菌糠進(jìn)行亞光1號(hào)和雞腿菇的栽培實(shí)驗(yàn)，得出白靈菇菌糠最佳的添加量分別為50％以內(nèi)；通過(guò)利用白靈菇菌糠作為基質(zhì)