維生素C和E對(duì)黃顙魚生長(zhǎng)、抗氧化及非特異性免疫指標(biāo)的影響.pdf

1、本文以我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖品種黃顙魚(Pelteobagrus fulvidraco)為研究對(duì)象，在室內(nèi)實(shí)驗(yàn)條件下進(jìn)行生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)。分別在飼料中添加維生素 C和維生素E，并研究其對(duì)黃顙魚生長(zhǎng)性能、血液學(xué)指標(biāo)、抗氧化和免疫相關(guān)酶活性及攻毒存活率的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1.以初始體重為2.00±0.02 g的黃顙魚幼魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在300 L的玻璃鋼桶中進(jìn)行為期12周的投喂實(shí)驗(yàn)，探討飼料中不同維生素 C水平對(duì)其生長(zhǎng)、血清生化組成、抗氧化

2、以及非特異性免疫相關(guān)指標(biāo)的影響。以紅魚粉、豆粕、小麥蛋白粉和磷蝦粉為蛋白源，以魚油及豆油為脂肪源，配制基礎(chǔ)飼料?；A(chǔ)飼料中添加0.0，20.0，40.0，80.0，160.0和320.0 mg/kg的維生素C磷酸酯（實(shí)測(cè)維生素C有效含量為1.9，18.9，36.8，78.4，156.5和316.0 mg/kg）。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)20尾魚，每天飽食飼喂2次（8:00和17:00）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中維生素 C的添加水平對(duì)

3、黃顙魚幼魚的增重率（WG），特定生長(zhǎng)率（SGR）存在影響顯著（p<0.05），然而對(duì)飼料效率（FE）和蛋白質(zhì)效率（PER）的影響不顯著（p>0.05）。當(dāng)飼料中維生素 C水平從1.9 mg/kg增加到156.5 mg/kg，增重率和特定生長(zhǎng)率顯著提高（p<0.05），隨著飼料中維生素 C水平的進(jìn)一步提高，黃顙魚的增重率和特定生長(zhǎng)率并沒(méi)有顯著升高。飼料中維生素C水平對(duì)黃顙魚血紅蛋白、血清葡萄糖和甘油三酯的的影響顯著（p<0.05），而紅細(xì)

4、胞含量，白細(xì)胞含量、紅細(xì)胞壓積、血清總蛋白和膽固醇含量不受飼料中維生素 C水平的影響（p>0.05）。隨著飼料中維生素 C水平的提高，黃顙魚血清中超氧化物歧化酶（SOD），過(guò)氧化氫酶（CAT）和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GPX）活性顯著提高，丙二醛（MDA）含量顯著下降（p<0.05）。對(duì)血清中的溶菌酶，免疫球蛋白和總補(bǔ)體分析表明，血清中的溶菌酶（LZM）各處理組之間呈顯著差異（p<0.05），而總免疫球蛋白（Ig）和總補(bǔ)體（CH50）各處理

5、間并無(wú)顯著差異（p>0.05）。對(duì)頭腎巨噬細(xì)胞的分析表明，飼料中維生素 C水平顯著影響了頭腎巨噬細(xì)胞的呼吸爆發(fā)（RB）和吞噬百分率（PP）（p<0.05）。攻毒實(shí)驗(yàn)表明，注射嗜水氣單胞菌14天后，飼料中維生素C水平為18.89 mg/kg組和36.76 mg/kg組可顯著提高黃顙魚存活率（p<0.05），其他各實(shí)驗(yàn)組間差異不顯著。分別以特定生長(zhǎng)率（SGR）和溶菌酶活性（LZM）為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)折線模型得出黃顙魚幼魚飼料中維生素C的適宜需

6、要量分別為114.5 mg/kg和114.3 mg/kg。
　　2.以初始體重為2.01±0.02 g的黃顙魚幼魚為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，在300 L的玻璃鋼桶中進(jìn)行為期12周的投喂實(shí)驗(yàn)，探討飼料中不同維生素 E水平對(duì)其生長(zhǎng)、血清生化組成、抗氧化和非特異性免疫性能的影響。以紅魚粉、豆粕和小麥蛋白粉為蛋白源，以魚油和大豆油為脂肪源，配制精制基礎(chǔ)飼料。基礎(chǔ)飼料中添加0.0，10.0，20.0，40.0，80.0，160.0 mg/kg a-生育酚

7、醋酸酯（實(shí)測(cè)維生素 E有效含量為8.9(對(duì)照組)，19.6，27.0，39.7，77.6和156.9 mg/kg）。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)放養(yǎng)20尾魚，每天飽食飼喂2次（8:00和17:00）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中維生素 E含量顯著影響了黃顙魚幼魚的增重率（WG），特定生長(zhǎng)率（SGR），飼料效率（FE），蛋白質(zhì)效率（PER）（p<0.05）。當(dāng)飼料中維生素E含量在8.9-37.9 mg/kg時(shí)，黃顙魚的增重率和特定生長(zhǎng)率呈現(xiàn)顯著上

8、升的趨勢(shì)；隨著飼料中維生素 E水平的進(jìn)一步升高，增重率和特定生長(zhǎng)率并沒(méi)有顯著提高。血液常規(guī)指標(biāo)顯示，飼料中維生素 E水平對(duì)黃顙魚紅細(xì)胞壓積和血清甘油三酯含量有顯著影響（p<0.05），但是對(duì)紅細(xì)胞，白細(xì)胞，血紅蛋白，葡萄糖和總膽固醇含量無(wú)顯著影響（p>0.05）。隨著飼料中維生素 E水平的提高，黃顙魚血清中總超氧化物歧化酶（T-SOD）、過(guò)氧化氫酶（CAT）和溶菌酶（LZM）含量顯著提高（p<0.05），丙二醛（MDA）含量顯著下降，而

9、對(duì)血清中的總免疫球蛋白含量影響不顯著（p>0.05）。對(duì)頭腎巨噬細(xì)胞的分析表明，飼料中維生素 E水平顯著影響了頭腎巨噬細(xì)胞的呼吸爆發(fā)（RB）和吞噬百分率（PP）。攻毒實(shí)驗(yàn)表明，注射嗜水氣單胞菌14天后，飼料中維生素 E水平為27 mg/kg會(huì)顯著提高黃顙魚的存活率，隨著飼料中維生素 E水平的進(jìn)一步升高，各組之間無(wú)顯著差異（p>0.05）。分別以特定生長(zhǎng)率（SGR）和溶菌酶活性（LZM）為評(píng)價(jià)指標(biāo)，通過(guò)折線模型得出黃顙魚幼魚飼料中維生素