荷斯坦奶牛乳汁SCC與肝功酶、抗氧化及酮體的關(guān)系.pdf

1、奶牛乳汁中體細胞計數(shù)(SCC)不僅是檢驗乳汁質(zhì)量的重要指標(biāo)，也是監(jiān)控乳房炎的重要手段，同時也是衡量奶牛健康狀況的重要參數(shù)。本課題對廣西某奶牛場的荷斯坦奶牛的產(chǎn)奶量及奶牛乳汁SCC進行檢測，分析奶牛乳汁SCC的現(xiàn)狀，與此同時，檢測被檢奶牛血漿肝功酶(AST、ALT、GGT)、乳清抗氧化指標(biāo)(MDA、TAC)和乳清酮體水平，并分析奶牛乳汁SCC與肝功酶、抗氧化、酮體的相關(guān)性。
　?。ㄒ唬V西南寧地區(qū)某奶牛場乳汁體細胞調(diào)查荷斯坦奶牛，2

2、014年7～10月份，隨機采樣，共425頭測定其乳汁SCC含量，記錄產(chǎn)奶量，分析乳汁SCC與產(chǎn)奶量之間的關(guān)系。結(jié)果:廣西地區(qū)某奶牛場乳汁SCC的總體均值為54.08±131.99×104/mL，其中奶牛個體乳汁SCC小于等于20×104個/mL的奶樣占被檢總數(shù)的70.35％，小于50×104個/mL的占被檢總數(shù)的80.45％，大于100×104個/mL的占被檢總數(shù)的13.10％。該牛群產(chǎn)奶量從5、6月份開始下降，每年的6、7、8、9、1

3、0月份產(chǎn)奶量較低，處于均值以下。
　?。ǘ┤橹璖CC與肝功酶、酮體、抗氧化的關(guān)系研究本實驗采用南寧地區(qū)某規(guī)模化養(yǎng)殖場，跟蹤18頭處于圍產(chǎn)期的奶牛作為實驗動物測定SCC、肝功酶、抗氧化能力、酮體相關(guān)指標(biāo)。首先排除影響實驗結(jié)果的個體動物，即酮病牛4頭，使用水楊醛比色法測定實驗動物血酮，高于10mg/dL即剔除（試驗期間某周血漿酮體含量一次或多次性超過限定值）。按試驗過程中乳汁體細胞數(shù)大于50×104個/mL為標(biāo)準(zhǔn)將剩余14頭實驗牛分

4、為7頭高體細胞組和7頭低體細胞組。
　　結(jié)果顯示:高體細胞組和低體細胞組肝功酶ALT、AST活性處在正常范圍內(nèi)，相關(guān)性不顯著(P＞0.05)。低體細胞組中，肝功酶ALT與GGT差異顯著(P＜0.05)。高體細胞組GGT活性大于低體細胞組，組間GGT差異顯著(P＜0.05)，高乳汁體細胞可能是導(dǎo)致肝功酶GGT活性上升的原因。乳汁SCC與抗氧化有一定的關(guān)系，高體細胞組乳汁SCC與M-MDA呈極顯著負相關(guān)(r=-0.468，P＜0.01