辣木黃酮和多糖提取方法及其含量影響因素的初步研究.pdf

1、為了穩(wěn)定和提高辣木產(chǎn)品的有效成分含量，本研究以廣東韶關(guān)學(xué)院英東生態(tài)園種植的二年生辣木為材料，比較了辣木有效成分黃酮和多糖的提取和測定方法，找到了辣木黃酮和多糖提取方法和條件的最佳優(yōu)化組合。并應(yīng)用乙醇回流法和苯酚-硫酸法探討了葉齡、器官、產(chǎn)地、采收期、管理水平、朝向等與有效成分含量的關(guān)系。研究結(jié)果如下： 辣木總黃酮的最佳提取條件為：用70％的乙醇作為提取溶劑，乙醇用量為20倍，提取溫度為80℃，提取3次，每次90min。在此提取條

2、件下，辣木葉總黃酮量為6.59％。 辣木多糖的最佳提取條件為：以15倍的溶劑用量，在90℃水浴條件下，提取3次，每次120min，在此提取條件下，辣木葉多糖量為25.51％。 辣木葉片總黃酮和多糖含量均以45d的壯齡葉含量最高，總黃酮含量可達(dá)6.11％，多糖含量可達(dá)21.97％；幼齡葉和老齡葉中的總黃酮和多糖含量都比較少。 辣木不同器官的總黃酮含量為花柄中最多，根中最少，其變化范圍為0.53％～4.47％；不同器

3、官的多糖含量為根中最多，葉柄中最少，其變化范圍為8.16％～33.61％。 不同產(chǎn)地的辣木有效成分含量為：總黃酮含量均在西郊賽車廠種植的含量最高，分別為葉6.78％、葉柄3.43％、莖2.66％；多糖含量均在新豐縣種植的含量最高，分別為葉27.14％、葉柄16.19％、莖12.28％，韶關(guān)學(xué)院生態(tài)園種植的辣木總黃酮和多糖含量均為最低。 不同采收期的辣木有效成分含量均在11月采收時(shí)含量最高，其中總黃酮含量為葉5.69％、葉