版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、耐熱菌,即酸土環(huán)脂芽孢桿菌(Alicyclobacillus acidoterrestris),是蘋果濃縮汁生產(chǎn)中最重要的目標(biāo)控制微生物之一.該文研究了臭氧在水中溶解特性及其對耐熱菌的殺滅作用.以期對果汁行業(yè)的冷除菌技術(shù)應(yīng)用提供一些實驗依據(jù).該文主要進(jìn)行了三方面的試驗研究:一是臭氧在水中的溶解特性及臭氧水穩(wěn)定性的試驗研究,為了提高臭氧在水中的溶解度,臭氧氣經(jīng)過砂心漏斗后通入水中.臭氧濃度采用碘量法測量.試驗中觀察了水溫、水的pH值、以及
2、水質(zhì)對臭氧在水中的溶解的影響,找出了臭氧在水中的溶解規(guī)律及臭氧水的衰減規(guī)律;二是臭氧對水中耐熱菌殺滅效果的試驗研究.分別采用懸液定量殺菌方法和懸液通氣殺菌方法進(jìn)行了試驗,并對兩種殺菌方法進(jìn)行了對比.試驗用耐熱菌由陜西恒興果汁飲料有限公司生產(chǎn)的濃縮蘋果汁中分離得到,殺菌試驗根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行;三是臭氧對載體表面耐熱菌殺菌效果的試驗研究,分別以載玻片和蘋果為載體進(jìn)行試驗,采用正交試驗設(shè)計方法,根據(jù)單因素試驗確定pH值、溫度、作用時間、
3、和臭氧通入時間為正交試驗的四個因素及每個因素的三個水平.選用L9(34)表進(jìn)行試驗,找出了臭氧殺滅載體表面耐熱菌的優(yōu)化殺菌條件.研究結(jié)果表明:(1)臭氧在水中的溶解受水溫、水的pH值、以及水質(zhì)的影響,低溫、酸性(pH值為4最佳)、減少雜質(zhì)有利于臭氧在水中的溶解.增加臭氧投加量可得到高濃度(如40mg/L)的臭氧水.(2)臭氧水的穩(wěn)定性與水的溫度有很大關(guān)系,15℃時其半衰期為34min,25℃時為23min,水溫達(dá)到35℃時,臭氧水的半衰
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 歐姆加熱對蘋果汁中嗜酸耐熱菌的殺滅作用研究.pdf
- 醫(yī)用臭氧對金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌的殺滅作用.pdf
- 蘋果汁生產(chǎn)中耐酸耐熱菌的分離鑒定及其控制技術(shù)研究.pdf
- 耐酸和耐熱蘇氨酸菌株構(gòu)建.pdf
- 濃縮蘋果汁生產(chǎn)過程中嗜酸耐熱菌的分離鑒定及超聲波殺滅作用研究.pdf
- 不同輻照劑量對蜜蜂球囊菌的殺滅效果.pdf
- 耐酸苜蓿根瘤菌的定殖研究.pdf
- 藍(lán)光對鮑曼不動桿菌殺滅作用的實驗研究.pdf
- 聚乳酸纖維耐熱性和耐酸堿性研究.pdf
- 臭氧水對骨科感染性創(chuàng)面常見耐藥菌滅菌作用的初步實驗研究.pdf
- 耐酸性明串珠菌的構(gòu)建及飼料原料提取物對其耐酸能力的影響.pdf
- 外摻料對水玻璃耐酸砂漿的改性作用.pdf
- 煙囪耐酸耐熱輕質(zhì)澆注料施工控制方法
- 銀杏樹殺滅釘螺作用研究.pdf
- 進(jìn)境羊毛加工工藝和消毒防疫措施對雜草殺滅作用的研究.pdf
- 不同pH值酸性氧化電位水對多重耐藥菌及生物被膜殺滅作用的應(yīng)用研究.pdf
- 橙汁中嗜酸耐熱菌(TAB)的分離、特性及Nisin對其抑制作用的研究.pdf
- 鈣離子對乳酸菌耐熱性影響的研究.pdf
- 450-470nm可見光對白色念珠菌殺滅作用的實驗研究.pdf
- 黃斑藍(lán)子魚(Siganus oramin)皮膚黏液對多種病原菌和寄生蟲的抑制殺滅作用.pdf
評論
0/150
提交評論