引進糯稻種質(zhì)資源的評價與利用.pdf

1、為發(fā)掘利用優(yōu)質(zhì)糯稻種質(zhì)資源，于2014～2015年在四川農(nóng)業(yè)大學成都校區(qū)對從國內(nèi)外引進的15個糯稻品種進行了品種比較試驗，觀測和分析了主要農(nóng)藝形狀、產(chǎn)量性狀以及品質(zhì)性狀，結果表明:
　　1.主要農(nóng)藝性狀:引進糯稻品種播抽期的變幅為90 d～15 d;生育期的變化范圍在148d～168 d，生育期長于對照品種溫江酒谷(155 d)的有11個，短的有4個，86.67％的糯稻品種全生育期超過150 d，屬于晚熟品種。株高變化范圍在95.

2、4cm～185.4cm，有4個品種的株高矮于對照品種(122.3cm)。劍葉長的變幅為27.50cm～46.60cm，劍葉寬變幅為1.70cm～2.50cm，劍葉面積變幅為35.60cm2～54.60cm2。倒二葉長變化范圍在33.30cm～55.40cm，倒二葉寬的變幅為:1.30cm～1.82cm，倒二葉面積的變幅為:35.10cm2～59.70cm2。穗長的變幅為:17.21cm～30.10cm之間，穗長主要分布在20cm～30c

3、m，引進糯稻品種的穗子都普遍偏長。
　　2.主要產(chǎn)量性狀:引進品種有效穗的變幅為:175.10萬穗hm-2～271.80萬穗hm-2，有效穗大于200萬穗hm-2的品種有7個，占到總引進品種的46.67％。穗粒數(shù)變幅為96.4～213.3，平均154.57，其中有4個的品種穗粒數(shù)小于對照品種。千粒重的變幅為16.64g～46.00g，平均26.42g，千粒重在25.00g～30.00g的品種有9個，大于對照品種的有8個。結實率變幅

4、為67.98％～91.62％，平均為81.09％，結實率小于70％的品種有2個，結實率在70％～80％的品種有5個，結實率在80％～90％的品種有9個，結實率大于90％的品種有1個。實際產(chǎn)量的變幅為3325.05Kghm-2～8433.45Kghm-2，4500 Kghm-2～6000 Kghm-2范圍的品種有6個，在6000 Kghm-2～7500 Kghm-2的品種有4個，實際產(chǎn)量大于7500 Kghm-2的品種有2個，除了D27B

5、以外，所有品種的實際產(chǎn)量均高于對照品種(4016.70 Kghm-2)，表現(xiàn)出良好的生產(chǎn)性。
　　3.主要品質(zhì)性狀:引進糯稻品種糙米率變幅為63.26％～79.08％，達到優(yōu)質(zhì)一級標準的有1個品種(J212)，達優(yōu)質(zhì)二級的有8個，達到優(yōu)質(zhì)三級的有2個品種，占73.33％;精米率變幅為52.70％～68.97％;整精米率變幅為47.98％～57.31％。直鏈淀粉的含量變化范圍在1.32％～6.97％，其中3個品種的直鏈淀粉含量小于2

6、％;支鏈淀粉的含量變化范圍為70.24％～76.35％; RVA特征譜中，崩解值的變幅為356.7 cp-～3033.0 cp，11個品種的崩解值在1600 cp以上;消減值變幅為-3281.3 cp～1344.0 cp，對照品種的消減值為-749.3 cp。設對照品種食味值為0，引進品種的食味值變幅在-3.22～1.89，食味值優(yōu)于對照品種的占93.33％。脂肪含量在1.39％～2.60％之間，除D98的脂肪含量高于對照品種外，其它均

7、小于對照品種。蛋白質(zhì)含量主要分布在6.70％～9.86％之間，9個品種達優(yōu)質(zhì)一級標準，占50％，7個品種達優(yōu)質(zhì)二級標準，氨基酸總含量變幅為:58.7mgg-1～86.30mgg-1，其中賴氨酸含量的變幅為:1.28mgg-1～3.44mgg-1，賴氨酸含量高于對照品種的有7個。
　　4.綜合分析:相關性分析結果表明，農(nóng)藝性狀中，生育期與劍葉寬、倒二葉寬和穗長呈顯著性正相關，株高與劍葉性狀、倒二葉性狀、穗長、二次枝梗數(shù)呈顯著或極顯著

8、正相關。產(chǎn)量性狀中，穗粒數(shù)與千粒重呈極顯著負相關，結實率與實際產(chǎn)量呈極顯著正相關。品質(zhì)性狀中，脂肪含量與直鏈淀粉含量呈顯著性負相關，與支鏈淀粉含量和食味值呈顯著性正相關，直鏈淀粉含量與食味值呈極顯著負相關，支鏈淀粉含量與食味值呈顯著性正相關。RVA譜中崩解值與食味值呈極顯著性正相關。對引進品種進行主成分分析，從三類性狀中選出了特征根累積貢獻率為83.64％的4個主成分，通過這4個主成分提取性狀進行聚類分析，結果表明，引進品種根據(jù)農(nóng)藝性狀

9、指標可分為四類，第一類為高桿大葉型，第二、第三類為矮桿大葉型，第四類為矮桿小葉型，根據(jù)產(chǎn)量性狀指標可分為三類，第一類為高產(chǎn)型，第二類為中高產(chǎn)型，第三類為低產(chǎn)型;根據(jù)品質(zhì)性狀指標可分為三類，第一類屬于高黏度型，第二類屬于低黏度，第三類屬于低直鏈淀粉高支鏈淀粉型。
　　5.引進品種篩選與利用分析:通過本研究，篩選出適合四川生態(tài)條件下的產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，綜合表現(xiàn)最好的糯稻品種為D26和D92。根據(jù)峰值黏度高的品種適宜制作湯圓的要求，建議D