板栗花中黃酮及揮發(fā)類物質(zhì)的研究.pdf

1、本文以燕山地區(qū)板栗品種的板栗花為試驗原材料，對其中的黃酮類化合物以及揮發(fā)性物質(zhì)進行了提取及分析。主要研究結(jié)果如下：
　　 (1)板栗花中總黃酮含量的測定
　　 確定了以蘆丁為標準對照品的分光光度法來測定板栗花中總黃酮的含量，通過重現(xiàn)性試驗、穩(wěn)定性試驗以及加樣回收率試驗，確定了該方法快捷準確，為探索最佳提取和純化工藝的指標提供了科學(xué)的評價方法。
　　 (2)板栗花中總黃酮的提取與測定
　　 以總黃酮提取率為

2、依據(jù)，在單因素試驗的基礎(chǔ)上，通過正交試驗的設(shè)計和方差分析得出了兩種方法的最佳工藝條件。微波輔助萃取法的優(yōu)化條件為：乙醇濃度為50％，料液比1:90，微波功率800W，萃取時間82 s，在此條件下板栗花總黃酮含量提取率約為3.49％；CO2超臨界提取的優(yōu)化工藝條件為：料液比為1:7.5，萃取溫度為45℃，萃取壓力為40 MPa，萃取時間為1.O h。在此條件下，板栗花中總黃酮的得率為1.116％。試驗采取微波輔助萃取法對不同品種、不同花期

3、的板栗花以及板栗不同器官的總黃酮進行提取并測定含量。
　　 (3)板栗花中總黃酮的純化與分析
　　 試驗通過對5種大孔吸附樹脂D101、X-5、NKA-9、AB-8、XAD-2的篩選，確定AB-8型樹脂適宜于對板栗花總黃酮的純化。通過AB-8型樹脂對板栗花總黃酮的純化工藝研究，初步得出了AB-8型樹脂純化板栗花中總黃酮的最佳工藝條件。利用質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對純化后的板栗花提取物進行分析。
　　 (4)板栗花中揮發(fā)性物質(zhì)