城市消費者對低碳農(nóng)產(chǎn)品的價值評價及消費選擇研究.pdf

1、隨著全球氣候變暖，及其引起的自然生態(tài)環(huán)境、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、社會經(jīng)濟及人類健康問題越來越嚴峻，發(fā)展以低能耗、低排放、低污染為特征的經(jīng)濟模式成為各國經(jīng)濟社會發(fā)展的主流觀念，各國紛紛提出低碳經(jīng)濟目標。農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟部門的重要組成部分、消費者作為低碳農(nóng)產(chǎn)品的最終需求方，消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式的建立對低碳經(jīng)濟目標實現(xiàn)具有重要作用。研究消費者對低碳農(nóng)產(chǎn)品的基本認知態(tài)度、是否愿意選擇低碳農(nóng)產(chǎn)品及相應的購買支付意愿能夠有效的探測促進消費者低碳消費模式建立、

2、發(fā)展低碳農(nóng)產(chǎn)品市場的政策著力點。另外，在分析消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿、明確消費者對低碳農(nóng)產(chǎn)品價值評價的基礎(chǔ)上，認識到低碳認證、碳標簽等低碳信息供給，通過將農(nóng)產(chǎn)品低碳環(huán)保屬性由信任品轉(zhuǎn)化成搜尋品有助于消費者的消費選擇?？梢?，研究低碳認證、碳標簽等信息強化對消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿的影響，以及消費者對不同低碳農(nóng)產(chǎn)品認證、碳標簽的認知態(tài)度及選擇，有利于樹立消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品購買行為、建立低碳消費模式。
　　 因此本文從消費者角度以豬肉為

3、研究對象，在分析當前消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品基本認知態(tài)度的基礎(chǔ)上，通過條件價值評估法(CVM)估算出消費者低碳豬肉支付意愿的大小、影響支付意愿的因素及影響程度，進而獲取消費者對低碳農(nóng)產(chǎn)品的價值評價;在明確消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿基礎(chǔ)上，研究消費者對低碳農(nóng)產(chǎn)品認證、碳標簽的基本認知態(tài)度及消費選擇，探討碳標簽、低碳農(nóng)產(chǎn)品認證對消費者低碳農(nóng)產(chǎn)品支付意愿的影響，以及消費者對不同碳標簽、低碳認證農(nóng)產(chǎn)品的消費選擇;根據(jù)相應研究結(jié)果提出本文的政策建議:建立低