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文檔簡介
1、目的:為了分析廣東省保健食品的發(fā)展狀況,完善保健食品的管理,驗證以不同中草藥為主要原料制成的清咽潤喉保健食品的功能.結果:一、保健食品劑型與普通食品相比有明顯的差異,以口服液、膠囊、片劑、沖劑為劑型生產(chǎn)的保健食品占82﹪.保健食品使用的原料中不含中草藥的僅占10.0﹪,而使用衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的八十七種藥食兩用品種占21.3﹪,既含有藥食兩用品種又含有其它中草藥的保健食品占23.4﹪,含有藥食兩用品種以外的中草藥材占45.3﹪
2、,以滋補類中藥為主.二、消費者回答保健食品知識問題,平均得分7.92±1.99,受大學及以上教育的消費者得分8.06±1.99,高于初中及以下文化程度人群的得分7.61±2.13(t值2.131,P<0.05).消費者認識到保健食品的作用包括輔助治療(66.6﹪)、增進健康(64.3﹪)、預防疾病(56.1)、補充營養(yǎng)素(44.6﹪)和保持健美(25.3﹪).三、我們設計了一套檢測指標包括臨床一般狀況檢查、咽喉部癥狀及體征觀察、咽拭子細
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