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文檔簡介
1、以本實(shí)驗(yàn)室保存的木醋桿菌M12為出發(fā)菌株,采用紫外誘變和氯化鋰-紫外復(fù)合誘變的方式對原始菌株進(jìn)行誘變處理,利用CMC固體培養(yǎng)基,對誘變后的菌株進(jìn)行平板培養(yǎng),記錄菌落數(shù),做出致死曲線,得出最佳誘變劑量。在此誘變劑量下誘變原始菌株,經(jīng)過初篩和復(fù)篩以及連續(xù)傳代實(shí)驗(yàn)得到的一株耐低溫、產(chǎn)酸少、細(xì)菌纖維素產(chǎn)量高且遺傳性狀穩(wěn)定的突變株UV3,細(xì)菌纖維素產(chǎn)量比出發(fā)菌株提高了27.2%。 首先通過單因素實(shí)驗(yàn),分析培養(yǎng)基的碳源種類和濃度、氮源種類和
2、濃度、有機(jī)酸、無機(jī)鹽等添加物質(zhì)對產(chǎn)量的影響;確定培養(yǎng)時(shí)間、接種量、pH值等發(fā)酵條件。通過正交試驗(yàn)確定本實(shí)驗(yàn)室保藏的耐低溫木醋桿菌的培養(yǎng)基成分以及各因素的最佳組合:葡萄糖25g/L、酵母浸粉5g/L、蛋白胨3g/L、檸檬酸1.2g/L、磷酸氫二鈉2.2g/L、磷酸氫二鉀1g/L、乙醇6mL/L、pH5.0、接種量8%,發(fā)酵周期6d。經(jīng)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,優(yōu)化后的培養(yǎng)基發(fā)酵合成細(xì)菌纖維素產(chǎn)量達(dá)到7.6g/L,與基本培養(yǎng)基相比,提高了35.7%。
3、 在培養(yǎng)基中添加海藻酸鈉、甲基纖維素、羧甲基纖維素、聚乙烯醇、聚谷氨酸等水溶性高分子物質(zhì)來研究其對細(xì)菌纖維素的影響,用掃描電鏡和紅外光譜對其進(jìn)行表征,同時(shí)測定細(xì)菌纖維素產(chǎn)量、含水量、復(fù)水率等指標(biāo)和厚度、硬度、剪切力等物理性質(zhì),從實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出,添加水溶性物質(zhì)的改性細(xì)菌纖維素在產(chǎn)量、復(fù)水率、厚度等方面都遠(yuǎn)勝于原液發(fā)酵產(chǎn)物,而且在電鏡觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)改變很明顯,纖維束變粗,紅外光譜測試的結(jié)果顯示所加物質(zhì)的特征峰都有明顯的加強(qiáng),其中聚谷氨
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