纖維素酶高產(chǎn)菌株的選育及玉米秸稈糖化發(fā)酵乳酸的研究.pdf

1、本文通過紫外線和化學誘變方法對一株纖維素酶產(chǎn)生菌——綠色木霉T.viride 9211進行了菌株選育，提高了產(chǎn)酶能力，變異株T.viride 8140 CMC酶活達到18.8IU／ml，濾紙酶活達到2.08IU／ml。進一步對其發(fā)酵條件進行了研究，確定最佳的培養(yǎng)基組成為：(g／L)微晶纖維素10，麩皮10，蛋白胨0.4，尿素0.4，硫酸銨2.0，氯化鈣0.2，硫酸鎂0.3，磷酸二氫鉀2.0；(mg／L)七水合硫酸亞鐵5.0，一水合硫酸錳

2、1.6，七水合硫酸鋅1.4，氯化鈷2.0；(ml／L)吐溫-80 2.0。最適發(fā)酵條件為：培養(yǎng)溫度28℃，初始pH5.5，搖瓶裝量50ml／300ml，轉速210r／min，接種量4％～6％。在上述培養(yǎng)條件下，CMC酶活達到25.0IU／ml，濾紙酶活達到2.65IU／ml。 采用高溫高壓、稀酸、稀堿和液氨四種方法對玉米秸稈進行預處理，提高了秸稈纖維對纖維素酶的可及度。研究證明，稀堿預處理是效果較好的預處理方法，并通過正交試驗

3、，確定了稀堿預處理的最適條件：1％NaOH濃度、15℃、固液比1:20條件下預處理72h，秸稈纖維素的酶解率達到73.5％，半纖維素損失率為33.1％。 從高溫發(fā)酵甘藍中篩選了一株乳酸菌，命名為LF24，經(jīng)鑒定為植物乳桿菌。該菌產(chǎn)酸迅速，對葡萄糖產(chǎn)酸轉化率達到90[％]以上，具有較好的耐滲透壓特性，且在50℃能夠正常發(fā)酵產(chǎn)酸，能夠適合同步糖化發(fā)酵工藝。 利用菌株T.viride8140所產(chǎn)纖維素酶對稀堿預處理