南極細(xì)菌產(chǎn)低溫纖維素酶的研究.pdf

1、目前，國內(nèi)外對降解纖維素的真菌研究較多，主要是由于真菌可以產(chǎn)生全組分的纖維素酶，可完全分解纖維素為菌體自身所利用。但由于細(xì)菌可以分解纖維素產(chǎn)乙醇、乙酸等對纖維素再利用，因而對細(xì)菌的研究日漸增多。多數(shù)細(xì)菌產(chǎn)生的內(nèi)切葡聚糖酶對結(jié)晶纖維素沒有活性，而且這些酶主要是胞內(nèi)酶或吸附于細(xì)胞壁上，很少能分泌到細(xì)胞外，增加了提純的難度，在工業(yè)上很少采用。本試驗所用細(xì)菌產(chǎn)生的纖維素酶多數(shù)分泌到胞外，降低了提純難度，利于工業(yè)生產(chǎn)利用，大大增加了研究價值。

2、r>　　本研究選用于2001-2002年第十八次中國南極科學(xué)考察采集的海冰和海水中分離獲得南極海洋菌作為實驗材料，采用剛果紅鑒別培養(yǎng)基和DNS法測定進(jìn)行初篩和復(fù)篩，最終篩選出高產(chǎn)纖維素酶的菌株545，通過16S rDNA鑒定，菌株545屬于交替假單胞菌。通過對菌株545產(chǎn)酶條件的研究，發(fā)現(xiàn)該菌在生長溫度為5℃，初始生長pH為8.0，以麥芽糖為碳源，蛋白胨為氮源，培養(yǎng)96h時產(chǎn)酶最高。經(jīng)過硫酸銨沉淀—透析濃縮—離子交換層析—凝膠過濾層析，