基于顧客感知價(jià)值的公眾對(duì)乳制品品牌認(rèn)知的實(shí)證研究.pdf

1、隨著我國(guó)改革的不斷深化，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和居民收入得到持續(xù)穩(wěn)步的增長(zhǎng)，人民生活水平的提高也使得乳制品消費(fèi)受到越來(lái)越高的重視，乳制品的關(guān)注點(diǎn)也由過(guò)去的價(jià)格因素逐漸的開(kāi)始轉(zhuǎn)向健康、營(yíng)養(yǎng)等因素，奶業(yè)也成為我國(guó)食品行業(yè)中增長(zhǎng)最快的產(chǎn)業(yè)之一。然而，當(dāng)前我國(guó)的乳制品行業(yè)正面臨著來(lái)自國(guó)際金融危機(jī)、歐債危機(jī)、三鹿“三聚氰胺”事件、蒙牛“超標(biāo)致癌物”事件等內(nèi)外的多重打擊。尤其是三鹿奶粉的“三聚氰胺”事件和蒙?！俺瑯?biāo)致癌物”事件給我國(guó)乳制品行業(yè)造成的消極影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)

2、超過(guò)國(guó)外經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩所產(chǎn)生的影響，而且這些負(fù)面消息會(huì)在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)影響著消費(fèi)者對(duì)乳制品品牌的認(rèn)知與偏好，因?yàn)樗鼑?yán)重?fù)p害了消費(fèi)信心，而消費(fèi)信心的恢復(fù)與建立往往需要付出較長(zhǎng)時(shí)間的努力?；诖?，本文從顧客感知價(jià)值的角度出發(fā)，探討公眾對(duì)乳制品品牌認(rèn)知的情況。
　　 本研究主要包括六個(gè)部分:第一部分介紹了研究目的與研究意義，總結(jié)了國(guó)內(nèi)外相關(guān)的研究現(xiàn)狀，概述了本文的研究?jī)?nèi)容與方法;第二部分在闡述顧客感知價(jià)值理論與品牌認(rèn)知理論的基礎(chǔ)上，分析

3、了兩者的聯(lián)系，進(jìn)而提出了相應(yīng)的概念模型與研究假設(shè);第三部分介紹了問(wèn)卷的發(fā)放與數(shù)據(jù)收集工作，并解釋說(shuō)明了各個(gè)變量的度量與主要分析方法;第四部分主要對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析，在信度與效度檢驗(yàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用相關(guān)分析與回歸分析對(duì)前面章節(jié)提出的假設(shè)進(jìn)行驗(yàn)證，并對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行了小結(jié)與討論;第五部分分析了該研究對(duì)我國(guó)乳制品品牌建設(shè)的啟示，提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施;最后一部分總結(jié)全文。
　　 本文通過(guò)在顧客感知價(jià)值理論的指導(dǎo)下，對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的品牌認(rèn)

4、知及相關(guān)心理現(xiàn)象進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上討論消費(fèi)者品牌認(rèn)知干預(yù)與引導(dǎo)策略，及基于乳制品品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略。具體要達(dá)到以下三個(gè)目標(biāo):第一，對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者乳制品品牌認(rèn)知的現(xiàn)狀、特點(diǎn)、認(rèn)知傾向和態(tài)度進(jìn)行描述分析;第二，分析消費(fèi)者對(duì)乳制品品牌認(rèn)知傾向的影響因素;第三，為乳制品生產(chǎn)廠商基于顧客感知價(jià)值的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略提供理論和實(shí)證數(shù)據(jù)的支持。雖然目前關(guān)于乳制品消費(fèi)的研究很多，但是從顧客感知價(jià)值的角度探討公眾對(duì)乳制品品牌認(rèn)知傾向的實(shí)證研究很少，筆者根據(jù)前人