基于企業(yè)社會責(zé)任視角的我國食品安全問題現(xiàn)狀及對策研究.pdf

1、自20世紀(jì)80年代開始,企業(yè)社會責(zé)任在世界范圍內(nèi)越來越引起關(guān)注,隨著經(jīng)濟全球化和中國加入WTO,在中國,企業(yè)社會責(zé)任得到了迅速傳播,并日益受到重視。另外,隨著我國改革開放的不斷深入以及社會主義市場經(jīng)濟體制的建立和不斷完善,企業(yè)已經(jīng)成為獨立的市場主體,在激烈的市場競爭中,企業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益的關(guān)系問題日益凸顯。
　　 企業(yè)社會責(zé)任理論作為企業(yè)倫理的一種思想,它要求企業(yè)應(yīng)同時具有“經(jīng)濟人”和“社會人”的雙重品格,實現(xiàn)經(jīng)濟利益與社會

2、責(zé)任并重。食品企業(yè)作為一個經(jīng)濟實體,其“經(jīng)濟人”的角色決定了它必須追求利潤實現(xiàn)企業(yè)價值最大化,但是,食品企業(yè)的價值最大化并不僅限于利潤最大化,而是在實現(xiàn)利潤最大化的過程中,取得企業(yè)品牌、美譽度、社會形象等的最大化。這就要求食品企業(yè)在履行社會責(zé)任的過程中不僅是一個“經(jīng)濟人”,同時也是一個“社會人”。
　　 “國以民為本,民以食為天,食以安為先”,近年來,“食品安全”已經(jīng)成為全社會關(guān)注的焦點。各種食品安全事件頻發(fā),從阜陽劣質(zhì)奶粉事件

3、到南京冠生園陳餡月餅,從肯德基的蘇丹紅事件到瘦肉精中毒,尤其是發(fā)生的“三鹿奶粉事件”,全世界為之震動,該事件不但暴露了中國乳制品行業(yè)長期以來的嚴(yán)重問題,也掀開了整個中國食品行業(yè)嚴(yán)重的食品安全問題的冰山一角,而逐步揭開的事實真相向我們揭示了一個如此典型的社會責(zé)任缺失的企業(yè)案例。使得人們對食品企業(yè)履行社會責(zé)任和提高企業(yè)“公民”責(zé)任的呼聲越來越高。因此,認(rèn)真研究企業(yè)社會責(zé)任理論,從政府、企業(yè)、社會三個方面一起著手來探討我國食品企業(yè)社會責(zé)任缺失