現(xiàn)代西式餐具的感性體驗(yàn)價(jià)值研究.pdf

1、隨著整體生活水平的提高，人們對(duì)于“物”的追求更注重感性滿足，如感官的享受，情感的體驗(yàn)，風(fēng)格的展示，精神的愉悅和個(gè)性的張揚(yáng)等等。感性設(shè)計(jì)就是為了滿足人們的需求，在視覺與功能設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，將設(shè)計(jì)的內(nèi)涵轉(zhuǎn)化成包括視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等在內(nèi)的更豐富的感覺系統(tǒng)，從而激起使用者的共鳴。企業(yè)也意識(shí)到人們需求的改變，不再只是提供商品或服務(wù)，而是提供一種讓客戶身在其中的體驗(yàn)，充滿了感性的力量，給顧客留下難忘的美好回憶。
　　 目前，全國(guó)西餐企業(yè)

2、有2萬多家，因?yàn)檎{(diào)查主要是在大中城市進(jìn)行，一些偏遠(yuǎn)城市的小型西餐企業(yè)沒能容納進(jìn)來，但是這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。從調(diào)查中我們可以看出，我國(guó)西餐業(yè)的發(fā)展顯示出強(qiáng)大的生命力。當(dāng)人們?cè)趦?yōu)雅的環(huán)境中享用西餐，頻頻接觸的西餐餐具便擔(dān)任了向人們傳遞快樂的重要任務(wù)。因?yàn)椴途卟辉僦皇歉綄儆诓似返氖⑵?，而逐漸成為人們展示不同審美情趣、表達(dá)不同生活態(tài)度的載體，它在審美層面的價(jià)值越來越為人們所關(guān)注。那么，我們?cè)趯?duì)餐具進(jìn)行感性體驗(yàn)的過程中所產(chǎn)生的價(jià)

3、值是什么呢?
　　 本次研究以現(xiàn)代西式餐具的感性體驗(yàn)價(jià)值為課題，嘗試從人們消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，餐具設(shè)計(jì)的感性表達(dá)，以及體驗(yàn)價(jià)值三個(gè)方面來分析，對(duì)文章進(jìn)行整合，并根據(jù)結(jié)論總結(jié)出新的設(shè)計(jì)思路。首先，本文從視覺、觸覺、聽覺、味覺等感官特征出發(fā)，歸納出餐具產(chǎn)品感性設(shè)計(jì)的表達(dá)方法；繼而通過分別闡述體驗(yàn)和價(jià)值的相關(guān)概念，總結(jié)出產(chǎn)品的體驗(yàn)價(jià)值需要從兩個(gè)方面來綜合理解，即作為主體人的顧客體驗(yàn)價(jià)值和作為客體產(chǎn)品的產(chǎn)品附加價(jià)值。而餐具的感性體驗(yàn)價(jià)值則是