摻假原料乳快速檢測試紙條的研究.pdf

1、針對摻假原料乳現有檢測方法的不足，研究制備適用于摻假原料乳快速檢測的免疫膠體金層析試紙條。首先，成功制備了原料乳中兩種特征性酪蛋白αs-酪蛋白和κ-酪蛋白的多克隆抗體，然后，采用微波加熱方法制備單分散性好的高質量膠體金溶液，鑒定質量后標記κ-酪蛋白多克隆抗體。最后，將金標κ-酪蛋白多克隆抗體噴涂在聚酯膜上，κ-酪蛋白純品和羊抗兔IgG包被在硝酸纖維素膜上，制成快速檢測試紙條。
　　 αs-酪蛋白和κ-酪蛋白的多克隆抗體質量評價時

2、效價和特異性的測定均采用酶聯免疫吸附測定法，抗血清的純化采用硫酸銨沉淀法。純化后的αs-酪蛋白和κ-酪蛋白的多克隆抗體可以用于膠體金的標記。
　　 制備膠體金時，對比了不同加熱方式、不同的加熱時間和還原劑用量對膠體金制備的影響。結果表明：微波法更適于制備膠體金，所制備的膠體金單分散性好、粒徑小，并且用時短。
　　 研究了不同的膠體金標記κ-酪蛋白抗體的標記條件(標記時pH值和最小κ-酪蛋白抗體濃度)、聚酯膜上金標抗體的噴