基于圖像處理技術(shù)的面粉麩星檢測(cè)技術(shù)研究與實(shí)現(xiàn).pdf

1、面粉中麩星含量的多少是評(píng)價(jià)面粉等級(jí)的一個(gè)重要指標(biāo)，它不僅能夠反映小麥品種的優(yōu)劣，而且能夠體現(xiàn)出面粉生產(chǎn)工藝的水平。目前國內(nèi)絕大多數(shù)與面粉制品有關(guān)的科研院所、生產(chǎn)廠家等檢測(cè)機(jī)構(gòu)還是采用操作人員在放大鏡的幫助下肉眼識(shí)別的方式來完成檢測(cè)工作，這種傳統(tǒng)的人工檢測(cè)方式往往達(dá)不到精度要求而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此檢測(cè)結(jié)果很難令人信服。
　　 針對(duì)目前存在的這些問題，本文提出設(shè)計(jì)一個(gè)智能的面粉麩星檢測(cè)系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以自動(dòng)完成面粉裝載、運(yùn)輸、拍照等一系

2、列工作，同時(shí)該系統(tǒng)的上位機(jī)軟件可以實(shí)時(shí)的完成對(duì)面粉圖像的處理和麩星的快速檢測(cè)，從而有效避免了傳統(tǒng)人工檢測(cè)方式中存在的諸多不足。
　　 在麩星檢測(cè)系統(tǒng)的硬件設(shè)計(jì)中，將光照度檢測(cè)及控制技術(shù)添加到檢測(cè)儀器中，從而避免了其它儀器在檢測(cè)時(shí)缺少對(duì)于檢測(cè)環(huán)境實(shí)時(shí)監(jiān)控的不足。在此基礎(chǔ)上，為了滿足光照度準(zhǔn)確檢測(cè)的設(shè)計(jì)要求，研究運(yùn)用改進(jìn)的BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)來實(shí)現(xiàn)A/D采樣數(shù)據(jù)與標(biāo)準(zhǔn)光照度值之間的數(shù)據(jù)擬合。仿真實(shí)驗(yàn)表明：這種改進(jìn)的BP算法可以有效的避免局部