推動(dòng)縣域家禽產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)策研究——以固始“三高”集團(tuán)為例.pdf

1、固始雞具有獨(dú)特的家禽品種資源優(yōu)勢(shì)，其雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均高于其他地方普通雞種。再加上雞只個(gè)體具有增重快、成活率高、抗病力強(qiáng)、屠宰性能好、適應(yīng)性廣、外觀(guān)秀麗、肉嫩湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，因此，倍受消費(fèi)者青睞，其開(kāi)發(fā)利用前景十分廣闊。
　　本文以固始縣家禽（固始“三高”集團(tuán)公司為例）的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、保護(hù)等現(xiàn)狀的調(diào)查為突破口，通過(guò)對(duì)固始雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中存在的問(wèn)題進(jìn)行深層次的剖析，并探討雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展策略，從而為固始雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

2、提供一定的參考依據(jù)。研究表明，固始雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題是:缺少聯(lián)片的規(guī)模養(yǎng)殖群;缺乏健全的良種繁育體系;缺乏禽產(chǎn)品龍頭加工企業(yè);家禽飼養(yǎng)管理技術(shù)水平有待提高;家禽的綜合防疫措施有待加強(qiáng);家禽良種培育投入較少和屠宰加工水平低等。針對(duì)固始縣域家禽業(yè)所存在的問(wèn)題，提出加強(qiáng)良種選育與繁殖體系的建設(shè);要堅(jiān)持“因地制宜、政策扶持、科學(xué)引導(dǎo)”的原則;多方籌措資金，加大禽業(yè)投入;強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，建立完善的產(chǎn)業(yè)化科技推廣服務(wù)體系;大力培育龍頭企業(yè)，創(chuàng)

3、知名品牌。實(shí)施家禽產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，打造優(yōu)品牌;因地制宜，采取多種組織形式推動(dòng)家禽產(chǎn)業(yè)化發(fā)展;增加投入，努力拓寬發(fā)展領(lǐng)域，進(jìn)一步發(fā)展深加工;建立完善防疫監(jiān)測(cè)、預(yù)警機(jī)制。把安全、優(yōu)質(zhì)、高效作為發(fā)展的最終目標(biāo);努力提高固始雞產(chǎn)品的加工能力，加大政策扶持力度，充分發(fā)揮行業(yè)組織的紐帶作用，實(shí)現(xiàn)固始雞產(chǎn)業(yè)走規(guī)?；⒓s化的產(chǎn)業(yè)道路，帶動(dòng)固始雞產(chǎn)區(qū)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)健康快速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
　　我縣固始雞只有通過(guò)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路，實(shí)現(xiàn)貿(mào)、工、