丸龜制面零售吸引力因素影響研究.pdf

1、餐飲業(yè)作為我國第三產業(yè)中的一個支柱產業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。目前，餐飲連鎖企業(yè)群體已經成為中國餐飲業(yè)最具活力的部分。在各地餐飲市場上，扮演舉足輕重角色的基本上都是餐飲連鎖企業(yè)。餐飲連鎖企業(yè)不但為廣大美食愛好者提供了優(yōu)質的餐飲服務，更在企業(yè)自身的發(fā)展壯大過程中推動著整個行業(yè)的前進。
　　本文將基于零售吸引力的關鍵因素：品牌維度，門店維度，食品維度，通過調查消費者對各項因素的關注度，進而結合丸龜制面，研究其相關的

2、顧客滿意度，并最終在此基礎上得出針對性的結論及改進建議。過去，零售吸引力僅被運用于分析商圈，很少有學者將品牌維度、門店維度及食品維度結合起來進行綜合分析；而基于餐飲連鎖行業(yè)的研究則更少。
　　本文將首先對相關文獻資料進行梳理，建立本文的理論基礎。在此基礎上，將品牌維度、門店維度、食品維度作為零售吸引力的三大基點，依托各維度的具體因素，綜合描述分析目前消費者對丸龜制面的感知態(tài)度及滿意程度，進而提出可行建議及相關改進措施。