等離子體法降解殘留農(nóng)藥及黃曲霉毒素的研究.pdf

1、EffectofPlasmaonDegradationofPesticideResiduesandAflatoxinThesissubmittedtodaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofEngineering，一1●一DongXiaona(CollegeofFoodScienceandEngineering)Supervi

2、sor：ProfWangShiqingQingdaoChinaJune，2012青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要等離子體法降解殘留農(nóng)藥及黃曲霉毒素的研究摘要果蔬殘留農(nóng)藥和黃曲霉毒素是影響我國(guó)食品安全的重要因素。為探索降解果蔬殘留農(nóng)藥和黃曲霉毒素的方法和效果，本研究以甲氰菊酯、百茵清和黃曲霉毒素Bl為試驗(yàn)材料，利用自制的試驗(yàn)裝置，研究了等離子體處理后其降解效果并探討了最佳的處理?xiàng)l件。試驗(yàn)結(jié)果歸納如下：1)等離子體對(duì)殘留在犬白菜中的甲氰菊酯農(nóng)藥

3、有顯著的降解效果，降解率均在70％以上；甲氰菊酯的降解效果與等離子體的作用功率、作用時(shí)間、極距等因素有關(guān)，影響順序?yàn)椋鹤饔脮r(shí)間作用功率極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗(yàn)范圍內(nèi)，等離子體處理甲氰菊酯的最佳工藝條件為作用功率200W、作用時(shí)間30s、極距3cm，降解率可達(dá)9878％。2)等離子體時(shí)殘留在蘋(píng)果與大白菜中的甲氰菊酯和百茵清有顯著的降解效果，降解率均在55％以上；農(nóng)藥的降解效果與等離子體的作用功率、作用時(shí)間、極距等因素有關(guān)

4、，影響順序?yàn)椋鹤饔脮r(shí)間作用功率極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗(yàn)范圍內(nèi)，等離子體處理果蔬中甲氰菊酯和百菌清綜合的最佳5藝條件為作用功率200W、作用時(shí)間30s、極距2cm，降解率可達(dá)8685％。3)等離子體對(duì)黃曲霉毒素B1有顯著的降解效果，最高可達(dá)50％以上；黃曲霉毒素B1的降解效果與等離子體的作用功率、作用時(shí)間、極正巨等因素有關(guān)，影響順序?yàn)椋鹤饔霉β首饔脮r(shí)間極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗(yàn)范圍內(nèi)，等離子體處理黃曲霉毒