銀川市牛羊肉中主要重金屬、常用抗菌藥物檢測及四環(huán)素在灘羊體內(nèi)消除規(guī)律的研究.pdf

1、牛羊肉是人類消費的主要食品之一，其質(zhì)量安全與人們的生活質(zhì)量息息相關。本研究依據(jù)牛羊肉質(zhì)量安全的需求，對銀川市各大市場所售牛羊肉進行抽樣，檢測其砷、汞、鉛、鎘、鉻、β-內(nèi)酰胺類藥物及磺胺類藥物殘留量;同時以健康寧夏灘羊為實驗動物，對鹽酸四環(huán)素在灘羊體內(nèi)的消除規(guī)律進行探究并對休藥期進行預測，實驗結果如下:
　　1.本實驗就銀川市市售牛羊肉質(zhì)量進行采樣調(diào)查，檢測其是否含有β-內(nèi)酰胺類藥物殘留，結果顯示:所測牛羊肉樣品中均不含有β-內(nèi)酰胺

2、類藥物殘留。
　　2.本實驗就銀川市市售牛羊肉進行采樣分析，檢測其是否含有磺胺類藥物殘留，結果顯示:所測牛羊肉中均未檢測出磺胺類藥物。
　　3.本實驗就鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的消除規(guī)律進行研究，并通過WT1.4休藥期軟件預測鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的休藥期。結果表明:對四環(huán)素在灘羊肌肉組織、肝臟組織、腎臟組織的休藥期進行預測，確定鹽酸四環(huán)素的休藥期分別為9.7 d，10.6 d，12d。綜上所述，以本試驗為基礎，為了避免四環(huán)素在灘羊體