農戶奶牛養(yǎng)殖生產行為研究——以眉山市為例.pdf

1、奶牛養(yǎng)殖在我國歷史悠久，是我國農戶進行養(yǎng)殖生產的主要選擇之一，而近年來，隨著牛奶價格的升高，奶牛養(yǎng)殖逐漸成為眾多農民養(yǎng)殖致富的選擇。而當前的奶牛養(yǎng)殖業(yè)存在著諸多問題，包括傳統(tǒng)的奶牛養(yǎng)殖方式落后，飼養(yǎng)成本上漲以及乳品安全問題引發(fā)的公眾信任危機，以及由此帶來的國外奶粉在國內銷量大漲，這些都持續(xù)影響沖擊著我國的奶牛養(yǎng)殖產業(yè)。近幾年的乳品質量安全問題頻發(fā)，社會各界對于牛奶的生產銷售關注不斷升級。除了乳品企業(yè)對乳品市場的影響外，農戶不同的生產行為

2、對家庭受益以及乳品的安全問題也會產生不同的效果。
　　在此背景下，本文在大量查閱國內外關于農戶行為與農戶生產行為研究成果的基礎之上，以個人行為理論、理性經濟人假說與激勵理論為理論基礎，對眉山市的150戶奶牛養(yǎng)殖戶進行了實地調查，問卷內容包括了農戶家庭基本情況與農戶生產資本情況，圍繞著農戶生產投資行為、決策行為、技術采用行為以及影響奶牛生產行為的因素設計調查問卷。
　　研究結果表明，農戶的年齡、家庭勞動力狀況及受教育程度這三大

3、內部因素對于生產決策具有很大影響;對農戶生產性投資產生影響的因素既有來自農戶自身的，也有來自外界的。外界因素包括國家政策、市場導向、信貸政策以及去年的投入效益等。農戶自身的因素包括了農戶自身的勞動力狀況例如年齡、知識結構、經驗積累，也包括家庭可投入的資本包括已有資本以及可借貸資本等;農戶自身特征如年齡、性別會對其接受新技術風險的看法和認識產生影響，從而對新技術采用決策產生影響。本文的研究結論:(1)農戶養(yǎng)殖生產同時存在理性與非理性。(2

4、)從事奶牛養(yǎng)殖的農戶整體受教育文化程度不高，年齡偏大，組織化程度較低，但已朝著規(guī)?；M織化趨勢發(fā)展。(3)奶牛補貼政策與保險政策效果不明顯。(4)奶牛養(yǎng)殖農戶都傾向于選擇與奶牛養(yǎng)殖相關的兼業(yè)投資行為。(5)對于奶牛養(yǎng)殖來說，疫病發(fā)生以及奶牛產奶量仍是生產的頭等大事。針對調查研究結果，本文提出了如下政策建議:(1)加強對奶牛養(yǎng)殖戶的技術指導。(2)政府應該鼓勵養(yǎng)殖戶向組織化、規(guī)?；较虬l(fā)展，提高抗風險能力。(3)提高和完善奶牛補貼標準，切