電解離子水降解果蔬中有機(jī)磷農(nóng)藥作用機(jī)理研究.pdf

1、有機(jī)磷農(nóng)藥殘留問(wèn)題已引起國(guó)內(nèi)外科學(xué)家的廣泛關(guān)注，現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留降解技術(shù)手段均存在弊端且影響技術(shù)的推廣。本論文以常用的典型有機(jī)磷農(nóng)藥（樂(lè)果、敵敵畏、毒死蜱、對(duì)硫磷和甲基對(duì)硫磷）和農(nóng)藥殘留檢出率較高的韭菜為研究對(duì)象，探討了電解離子水消除果蔬有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的作用機(jī)制，主要研究結(jié)果如下:
　　利用實(shí)驗(yàn)室自制的無(wú)隔膜型電解離子水發(fā)生器，對(duì)不同操作條件（鹽酸濃度、氯化鈉濃度、電解電壓、電解電流、電解時(shí)間和電極板距離）下電解離子水的pH和有效氯

2、濃度進(jìn)行了研究，闡明了制備電解離子水的一般規(guī)律。
　　通過(guò)對(duì)不同電解離子水在貯藏過(guò)程中、以及相同理化指標(biāo)的次氯酸鈉溶液產(chǎn)生羥自由基能力的研究，發(fā)現(xiàn)在不同pH值和有效氯濃度范圍內(nèi)，電解離子水產(chǎn)生羥自由基能力均要比同指標(biāo)的次氯酸鈉溶液強(qiáng);有效氯濃度和pH值變化對(duì)電解離子水產(chǎn)生羥自由基能力產(chǎn)生綜合影響;微酸電解離子水產(chǎn)生羥自由基的能力在貯藏時(shí)間為5h時(shí)達(dá)到最大。
　　以毒死蜱、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷和樂(lè)果標(biāo)準(zhǔn)品水溶液體系為研究對(duì)象，分

3、別研究了不同單一組分對(duì)電解離子水的敏感性及其降解產(chǎn)物。結(jié)果表明:有效氯濃度大于5mg/L時(shí)，反應(yīng)時(shí)間30s內(nèi)，對(duì)硫磷、樂(lè)果、毒死蜱、和甲基對(duì)硫磷的降解率分別達(dá)到100％、100％、99.96％、99.86％。采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)檢測(cè)到毒死蜱、對(duì)硫磷和甲基對(duì)硫磷的直接降解產(chǎn)物，并分析了電解離子水對(duì)四種典型有機(jī)磷農(nóng)藥的降解途徑。
　　電解離子水能有效去除韭菜中敵敵畏、樂(lè)果和毒死蜱殘留，降解率分別達(dá)到了98.79％、51