大杯蕈菌絲培養(yǎng)優(yōu)化研究及半野生栽培初探.pdf

1、食用菌產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)在我國(guó)飛速發(fā)展起來(lái)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是帶動(dòng)和促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。大杯蕈營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種人體必需氨基酸。大杯蕈發(fā)生于夏初至秋末，適于在自然氣溫較高的季節(jié)進(jìn)行半野生栽培。本文通過(guò)對(duì)大杯蕈菌絲的適宜半野生栽培條件的各級(jí)培養(yǎng)基配方優(yōu)化研究，縮短了菌絲培養(yǎng)周期；在使用優(yōu)化后的大杯蕈培養(yǎng)基以及優(yōu)化栽培配方后，進(jìn)行了大杯蕈半野生栽培的初步探索和研究。
　　 實(shí)驗(yàn)得出：（1）優(yōu)化母種培養(yǎng)基配方：馬鈴薯15

2、％，麥麩5％，葡萄糖2.0％，瓊脂2.0％，KH2PO40.2％，MgSO40.1％，添加10％闊葉林腐殖質(zhì)浸提液，濃度為1mg/L三十烷醇，添加濃度為1g/L維生素B1，添加濃度為0.03g/L硫酸鋅、0.02g/L硫酸亞鐵、0.03g/L氯化錳。（2）優(yōu)化液體培養(yǎng)基配方：馬鈴薯20％，葡萄糖0.1％，紅糖0.1％，酵母粉0.25％，麥麩3％，KH2PO40.2％，MgSO40.1％維生素B10.01％，添加15％闊葉林腐殖質(zhì)浸提液，