寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格變化趨勢(shì)研究.pdf

1、蔬菜價(jià)格的波動(dòng)，關(guān)系到千家萬(wàn)戶農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民的切身利益，社會(huì)關(guān)注度較高，政府調(diào)控難度也相對(duì)較大。蔬菜價(jià)格調(diào)查與分析已成為判斷生產(chǎn)形勢(shì)、指導(dǎo)基地生產(chǎn)、引導(dǎo)產(chǎn)品有序流通、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、增加農(nóng)民收入的重要手段。因此，如何更有效的穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，開展蔬菜價(jià)格變化趨勢(shì)的研究及提出穩(wěn)定蔬菜價(jià)格的對(duì)策與建議具有十分重要的意義。
　　本文在綜合分析國(guó)內(nèi)、國(guó)外研究文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，闡明了蔬菜價(jià)格變化的相關(guān)理論、國(guó)內(nèi)外蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與特點(diǎn)，總結(jié)了我國(guó)及寧

2、夏蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、特點(diǎn)及產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格變化趨勢(shì);剖析了2011-2015年寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格年度、月度價(jià)格的變化規(guī)律，詳細(xì)分析了蔬菜價(jià)格年度和月度變化趨勢(shì)及波動(dòng)規(guī)律;并以15種主栽蔬菜的價(jià)格變化規(guī)律及10個(gè)主產(chǎn)縣（區(qū)）的蔬菜價(jià)格變化規(guī)律為研究對(duì)象，對(duì)影響蔬菜價(jià)格變化的因素進(jìn)行了探討，提出了穩(wěn)定寧夏蔬菜價(jià)格的對(duì)策與建議。研究得出如下主要結(jié)論:
　　(1)2011年-2015年我國(guó)蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格呈逐年上漲趨勢(shì)，年平均增長(zhǎng)率為2.5

3、1％-13.74％，略低于2013年同期水平;五年蔬菜產(chǎn)地批發(fā)年平均價(jià)格依次為2.45元/kg、2.75元/kg、3.13元/kg、3.20元/kg、3.40元/kg。
　　(2)2011-2015年，寧夏蔬菜產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格呈現(xiàn)“先漲后跌再漲”的趨勢(shì)，即2011-2013年呈上揚(yáng)趨勢(shì)、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng);五年間蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價(jià)格依次為1.92元/kg、2.01元/kg、2.38元/kg、2.08元/kg、2.60元

4、/kg。
　　(3)2011-2015年，寧夏15種主栽蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價(jià)格最高價(jià)均出現(xiàn)在第一季度，最低價(jià)均出現(xiàn)在第三季度。
　　(4)不同的蔬菜種類、不同的縣區(qū)，年度間、月度間蔬菜價(jià)格差異明顯。青蘿卜、胡蘿卜、大白菜、芹菜、結(jié)球甘藍(lán)、番茄、青辣椒、西葫蘆、豆角與15種蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價(jià)格年度間變化趨勢(shì)一致，即呈現(xiàn)2011-2013年上揚(yáng)、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng)的規(guī)律。青蘿卜、胡蘿卜、大白菜因只在露地種植

5、，7-11月集中上市，年度間最高價(jià)出現(xiàn)在剛開始采收或接近采收尾聲時(shí)，最低價(jià)出現(xiàn)在中間大量上市的時(shí)候;五年間青蘿卜最高價(jià)與最低價(jià)相差0.09-0.25元/kg、胡蘿卜相差0.23-0.43元/kg、大白菜相差0.15-0.54元/kg，價(jià)格波動(dòng)平緩;其它蔬菜品種價(jià)格波動(dòng)劇烈，最高價(jià)與最低價(jià)最大差值為9.12元/kg。
　　(5)賀蘭縣、青銅峽市、彭陽(yáng)縣、沙坡頭區(qū)與15種蔬菜產(chǎn)地批發(fā)加權(quán)平均價(jià)格年度間變化趨勢(shì)一致，即2011-2013

6、年上揚(yáng)、2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng)。永寧縣、原州區(qū)20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價(jià)格呈上揚(yáng)-下跌-再上揚(yáng)趨勢(shì)，即2011-2012年呈上揚(yáng)趨勢(shì)、2013-2014年下跌、2015年繼續(xù)上揚(yáng);平羅縣、利通區(qū)20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價(jià)格呈上揚(yáng)-下跌趨勢(shì)，即2011-2013年呈上揚(yáng)趨勢(shì)、2014-2015年下跌;中寧縣20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均價(jià)格呈先上揚(yáng)后下跌的趨勢(shì)，即2011-2014年呈上揚(yáng)趨勢(shì)、2015年下跌;海原縣20類蔬菜產(chǎn)地批發(fā)平均

7、價(jià)格呈上揚(yáng)趨勢(shì)。
　　(6)影響蔬菜價(jià)格波動(dòng)的主要因素有氣候條件、供求關(guān)系、生產(chǎn)成本、流通環(huán)節(jié)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)銷信息、溫室建造結(jié)構(gòu)及配套的設(shè)備、種植品種等。從寧夏主要的15種蔬菜和11個(gè)主產(chǎn)縣（區(qū)）蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)情況來(lái)看，導(dǎo)致寧夏蔬菜價(jià)格變化的主要因素是氣候條件和供求關(guān)系。
　　(7)為保持寧夏蔬菜價(jià)格的穩(wěn)定，建議與目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行有效產(chǎn)銷對(duì)接，拓展銷售渠道;開拓市場(chǎng)，充分發(fā)揮品牌效應(yīng);示范推廣優(yōu)良品種及先進(jìn)技術(shù);規(guī)范設(shè)施建造標(biāo)準(zhǔn)，