人工基質(zhì)和碳源添加在對蝦高位池養(yǎng)殖中的應(yīng)用與研究.pdf

1、華南地區(qū)特有的高位池對蝦養(yǎng)殖模式近年來發(fā)展十分迅速，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量有顯著提高，但因其生態(tài)系統(tǒng)緩沖性差，結(jié)構(gòu)相對簡單，高密度集約化養(yǎng)殖帶來的微生態(tài)環(huán)境易變和養(yǎng)殖系統(tǒng)難以平衡調(diào)控等問題亟待解決。
　　本研究于2013年5月至7月在湛江市恒興南方海洋科技有限公司進(jìn)行養(yǎng)殖試驗，通過向高位池中設(shè)置人工基質(zhì)(篩絹網(wǎng))與添加有機(jī)碳源(糖蜜)，研究了不同生境內(nèi)凡納濱對蝦養(yǎng)殖過程中水質(zhì)、細(xì)菌及對蝦生長指標(biāo)的動態(tài)變化。養(yǎng)殖場在第54d遭遇臺風(fēng)“溫比亞

2、”襲擊，養(yǎng)殖實驗遭受嚴(yán)重影響。本研究同時采用末端限制性片段長度多態(tài)性技術(shù)(T-RFLP)監(jiān)測了不同養(yǎng)殖系統(tǒng)和不同養(yǎng)殖時期細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)組成及其相關(guān)性的動態(tài)變化，并結(jié)合平板計數(shù)方法，探討有機(jī)碳源添加對水體細(xì)菌豐度及生物膜菌群結(jié)構(gòu)變化的影響，為該技術(shù)在凡納濱對蝦高效清潔養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供部分科學(xué)依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：
　?。?）正常養(yǎng)殖過程中，人工基質(zhì)的設(shè)置可以增加養(yǎng)殖水體異養(yǎng)菌的豐度，調(diào)控養(yǎng)殖系統(tǒng)水質(zhì)，顯著減少氨氮、硝酸鹽氮、活性磷酸

3、鹽、總磷和葉綠素 a在水體的累積(p＜0.05)，并提高對蝦的特定生長率。然而臺風(fēng)襲擊后，環(huán)境變化激烈，單獨設(shè)置人工基質(zhì)的養(yǎng)殖系統(tǒng)氨氮、亞硝氮、活性磷酸鹽等濃度急劇上升，超過生物膜系統(tǒng)的承載力，致使生態(tài)系統(tǒng)崩潰，病原菌豐度顯著增加，對蝦大量死亡。
　　在設(shè)置人工基質(zhì)的池塘輔助添加有機(jī)碳源，養(yǎng)殖前期可以促進(jìn)系統(tǒng)內(nèi)異養(yǎng)菌增殖，減少人工基質(zhì)表面生物膜的弧菌豐度及弧菌占總異養(yǎng)菌的比例(p＜0.01)，降低養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)病原菌的數(shù)量；臺風(fēng)過后，

4、有機(jī)碳源的添加通過促進(jìn)系統(tǒng)內(nèi)異養(yǎng)菌的增殖，顯著降低了水體有毒氮代謝產(chǎn)物的累積(p＜0.05)和有害弧菌的豐度(p＜0.05)，提高了人工基質(zhì)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗逆性。
　　實驗結(jié)果表明，有機(jī)碳源添加可以凈化養(yǎng)殖水質(zhì)，抑制有害弧菌增殖，并能提高生物膜系統(tǒng)的穩(wěn)定性和抗逆性；而人工基質(zhì)的設(shè)置雖然在波動較小的養(yǎng)殖環(huán)境中可以顯著降低水體中的氮、磷含量，促進(jìn)對蝦生長，但在經(jīng)歷環(huán)境劇烈變動后(如臺風(fēng)襲擊)，生物膜系統(tǒng)崩潰，說明人工基質(zhì)系統(tǒng)可能更適合

5、應(yīng)用在環(huán)境波動較小的對蝦養(yǎng)殖中。
　　（2）采用T-RFLP技術(shù)對不同養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)水體和人工基質(zhì)表面菌群結(jié)構(gòu)組成及其動態(tài)變化的研究結(jié)果表明：養(yǎng)殖過程中，水體434、436、494、483、496bp等T-RF和人工基質(zhì)生物膜中434、487、436、432、485、488、126bp等 T-RF變化顯著。臺風(fēng)前，有機(jī)碳源的添加降低了水體中菌群結(jié)構(gòu)的多樣性，卻顯著增加了生物膜菌群的多樣性和菌群結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，使生物膜菌群 person相

6、關(guān)系數(shù)維持在87％左右；臺風(fēng)過后，水體和人工基質(zhì)生物膜的person相關(guān)性顯著升高；人工基質(zhì)的設(shè)置提高了水體菌群的多樣性，而碳源的添加卻降低了水體和生物膜菌群結(jié)構(gòu)的多樣性和穩(wěn)定性。為探明臺風(fēng)前后系統(tǒng)內(nèi)菌群演替規(guī)律，有必要結(jié)合克隆文庫與測序比對分析及其他測序手段進(jìn)行養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)菌群結(jié)構(gòu)的深入分析。
　?。?）采用平板計數(shù)和末端限制性片段長度多態(tài)性技術(shù)(T-RFLP)，分析了有機(jī)碳源添加48h內(nèi)對功能穩(wěn)定的設(shè)置人工基質(zhì)的養(yǎng)殖池水體及人工