任務(wù)型教學(xué)法在高職酒店英語教學(xué)中的應(yīng)用研究.pdf

1、隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)在中國(guó)的召開,越來越多的外國(guó)人到中國(guó)旅游、工作和學(xué)習(xí),這就意味著中國(guó)酒店業(yè)將持續(xù)快速發(fā)展。酒店業(yè)的涉外性質(zhì),對(duì)具有較高英語服務(wù)技能和管理技能的高素質(zhì)人才提出了更高的要求。高職院校的酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)“酒店+英語”高技能人才的搖籃。這就要求從業(yè)人員既要熟悉酒店業(yè)務(wù),了解酒店行業(yè)規(guī)律和市場(chǎng)營(yíng)銷策略,又要具備良好的英語溝通能力和組織能力,以英語為工具從事酒店服務(wù)工作。
　　酒店英語,是高職院校酒店管理專

2、業(yè)的必修課之一,培養(yǎng)學(xué)生從事酒店服務(wù)的實(shí)用英語技能。任務(wù)型語言教學(xué)法,作為交際法的新發(fā)展,就是通過完成各種各樣的任務(wù)來學(xué)習(xí)語言。它廣泛用于我國(guó)的基礎(chǔ)英語教學(xué)。近年來,越來越多的教育工作者和教師在高職院校的專門用途英語中采用這種方法。任務(wù)型語言教學(xué)法,能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的積極性,促進(jìn)他們的語言能力。在本研究中,作者嘗試在酒店英語課堂中采用任務(wù)型語言教學(xué)法,來檢驗(yàn)這種方法是否能夠促進(jìn)學(xué)生的語言能力和實(shí)際應(yīng)用,是否能夠增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí)。<

3、br>　　本次的研究對(duì)象是來自德州科技職業(yè)學(xué)院青島校區(qū)酒店管理專業(yè)二年級(jí)兩個(gè)班的80名同學(xué)。本研究從2015年10月底持續(xù)到2016年4月中旬,共計(jì)16個(gè)教學(xué)周,在教學(xué)實(shí)驗(yàn)開始前,作者對(duì)實(shí)驗(yàn)班和控制班采用前測(cè)和前調(diào)查問卷,在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后再對(duì)兩個(gè)班進(jìn)行后測(cè)和后調(diào)查問卷,通過SPSS13.0軟件的分析,得出實(shí)驗(yàn)開始前實(shí)驗(yàn)班和控制班處于同一水平,實(shí)驗(yàn)后,與控制班相比,任務(wù)型語言教學(xué)法能夠促進(jìn)試驗(yàn)班學(xué)生酒店英語水平,創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。并于201