政和縣茶莊園發(fā)展對策研究.pdf

1、以茶命名的政和縣是閩北重要的茶產(chǎn)區(qū)之一，近來年，先后被評為“白茶之鄉(xiāng)”、“產(chǎn)茶明星縣”，“政和白茶”是國家地理標志保護產(chǎn)品，“政和工夫”紅茶為中國馳名商標。政和在唐末五代時期就有茶葉生產(chǎn)的記錄，與宋朝著名的“北苑貢茶”可謂一脈相承。宋政和五年（1115），宋徽宗品嘗了當時關(guān)隸縣進貢的白茶后，大加贊賞，便將關(guān)隸縣更名為自己的年號“政和”。民國《政和縣志》有“茶興則百業(yè)興，茶衰則百業(yè)衰”的記載，真實反應了茶葉在當時占有相當重要的地位。

2、>　　目前全縣現(xiàn)有茶園面積10萬余畝，年產(chǎn)茶1萬t，產(chǎn)值8.5億元，主要品種有烘青綠茶、白茶、“政和工夫”紅茶等。在政和縣農(nóng)村經(jīng)濟中，茶葉占有十分重要的地位，茶葉占當?shù)剞r(nóng)民收入的35％以上。政和縣具有十分豐富的旅游資源，十分具有開發(fā)價值，境內(nèi)有佛子山、洞宮山等國家級和省級風景名勝區(qū)，“戲曲活化石”四平戲是國家非物質(zhì)文化保護遺產(chǎn)。政和縣委縣政府在工作報告中明確提出：要以建設旅游休閑勝地為目標，成為旅游經(jīng)濟強縣。
　　當前，在相關(guān)研究

3、界還未對其有一個標準定義，比較公認的說法是，茶莊園是指參考法國葡萄酒莊園的形式建設的，結(jié)合茶葉的種植、加工，將現(xiàn)代企業(yè)文化、傳統(tǒng)茶文化與旅游、休閑等功能有機融合，成為集種植、加工、銷售、休閑、體驗為一體的綜合性的企業(yè)，不僅包括莊園的概念，更是包含了文化、旅游、營銷、品牌等內(nèi)容。茶莊園概念有別于經(jīng)常聽說的茶莊和茶園，茶莊又稱為茶葉店。指的是茶的售賣場所；茶園則是茶的種植和生產(chǎn)場所。對茶莊園的定義可參照我國首個真正意義上的茶莊園，云南柏聯(lián)普

4、洱茶莊園的定位：建成一個集茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、休閑、茶文化體驗為一體的旅游茶莊園，利用景邁山獨一無二的優(yōu)質(zhì)茶資源，成為一個高標準生產(chǎn)、高水平服務，世界一流水平的茶莊園。
　　作為茶莊園，應該具備以下幾個基本條件，一是要有自己的茶園，茶葉生產(chǎn)基地；二是要有標準化的制茶廠房；三是要有自己的企業(yè)文化；四是要有優(yōu)美的風光和濃郁的當?shù)貧v史文化；五是要有雅致的茶產(chǎn)品體驗場所。讓人們在清新幽靜的環(huán)境中體驗到好茶所帶來的高品質(zhì)享受，全身心放松；

5、六是要有吃、住、行、游、購、娛為一體的硬件條件設施。
　　本文擬通過對福建省隆合茶業(yè)有限公司、福建茂旺正通茶業(yè)有限公司的個案分析、政和縣的實地調(diào)研及對農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、工商等各部門的走訪，就如何將政和縣的特色產(chǎn)業(yè)及支柱產(chǎn)業(yè)之一的茶產(chǎn)業(yè)與其具有豐富的旅游資源及人文資源有機結(jié)合，以茶莊園的形式為游客提供休閑、居住、采茶、制茶、品茶、買茶等生活體驗，迎合城市人群渴望親近大自然，追求悠閑生活的心態(tài)等進行全面介紹。就政和縣茶莊園模式的運行