社會化媒體下的食品安全風險交流策略研究.pdf

1、近年我國食品安全事件多發(fā)，且呈現(xiàn)愈演愈烈的態(tài)勢，引起了公眾的廣泛關注和恐慌?，F(xiàn)有研究表明，引發(fā)食品安全風險和公眾憤怒恐慌的根本原因在于食品安全相關方的信息不對稱，缺乏彼此互信。尤其是社會化媒體日益發(fā)展的今天，其及時性、開放性等特征在為公眾帶來信息獲取和傳播便利的同時，也在進一步激化和放大這一根源問題。因此，如何利用好社會化媒體資源，有策略地開展食品安全風險交流工作，實現(xiàn)信息對稱和彼此互信，是一項難度較大又亟待解決的應急管理課題。

2、　　首先，對國內(nèi)外研究現(xiàn)狀進行了詳細梳理，并在此基礎上，結(jié)合文獻分析和案例論述，以信息不對稱為切入點，從食品安全相關主體及食品安全風險交流途徑兩個方面分析和說明了食品事件中信息不對稱問題的現(xiàn)實情景，并運用博弈論分析方法對政府、企業(yè)、消費者三個主要相關方之間的博弈過程進行了分析，進一步解釋和說明了食品安全風險交流工作的迫切現(xiàn)實需要；接著，結(jié)合文獻資料，以食品安全風險交流為出發(fā)點，對社會化媒體可用資源及其在風險交流工作中的作用進行了系統(tǒng)性分