甘草中黃酮類化合物的分離提取及抗氧化活性評(píng)價(jià)研究.pdf

1、甘草為豆科植物甘草屬（Glycyrrhiza uralensis Fisch）脹果甘草(Glycyrrhiza inflata Bat)或光果甘草(Glycyrrhiza glabra L)的干燥根及根莖，有調(diào)和諸藥、解毒、補(bǔ)虛、止咳潤(rùn)肺等多種功能。本文采用多種提取方法對(duì)甘草中黃酮類化合物進(jìn)行了對(duì)比提取，并優(yōu)化提取方法，應(yīng)用高速逆流色譜技術(shù)分離純化甘草中黃酮單體，并采用體外活性實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)了甘草總黃酮的抗氧化活性，對(duì)甘草黃酮的研究和開發(fā)提供

2、了一定的實(shí)驗(yàn)依據(jù)和理論基礎(chǔ)。
　　 1．分別采用超聲、回流、溫浸、快速溶劑萃取法四種提取方法對(duì)甘草中黃酮類化合物進(jìn)行了對(duì)比研究，并對(duì)快速溶劑萃取法和回流提取法進(jìn)行了提取條件的選擇和優(yōu)化，以確定其最佳提取條件。結(jié)果表明，快速溶劑萃取法對(duì)甘草中總黃酮的提取效率要優(yōu)于其它提取方法，快速溶劑萃取法的最佳提取條件為：提取時(shí)間為7 min，提取溫度為120℃，提取次數(shù)為1次，乙醇濃度為70％；回流提取法的最佳提取條件為：乙醇濃度80％，提取

3、時(shí)間1.5小時(shí)，提取次數(shù)為3次。
　　 2．采用高速逆流色譜技術(shù)對(duì)甘草中黃酮類化合物進(jìn)行分離提取研究，分別在276 nm和360nm兩個(gè)紫外檢測(cè)波長(zhǎng)下分離甘草中黃酮類化合物。在276 nm 紫外檢測(cè)波長(zhǎng)下，溶劑系統(tǒng)為乙酸乙酯：乙醇：水（1：0.1：1，V/V/V），可以從甘草粗提物中分離得到兩種化合物，分別為甘草素-4’-芹糖苷和甘草苷，純度分別為95％和97％；在360nm 紫外檢測(cè)波長(zhǎng)下，溶劑系統(tǒng)為乙酸乙酯：甲醇：水（1：0

4、.1：1，V/V/V），可以從甘草粗提物中分離得到兩種化合物，分別為異甘草素葡萄糖芹菜苷和異甘草苷，純度分別為92％和91％。
　　 3．采用三種體外抗氧化活性方法對(duì)甘草提取液進(jìn)行研究，分別考察了甘草四種提取方法的提取液在不同濃度下對(duì)DPPH、O2-、和H2O2的清除能力。結(jié)果表明，甘草提取液對(duì)DPPH·、O2-·、和H2O2都有清除能力，而且隨著樣品濃度的增加，清除能力都有所加強(qiáng)，快速溶劑萃取法所提取的甘草提取液的清除能力總體