老字號企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對核心競爭力的影響研究.pdf

1、老字號企業(yè)是一個國家在數(shù)百年的商業(yè)和手工業(yè)競爭中，經(jīng)過長期的歷史積淀而形成的，最富有民族個性和文化內涵的企業(yè)，是商業(yè)文明的輝煌成果。經(jīng)過上世紀五十年代公私合營、七十年代文革和九十年代市場經(jīng)濟的三次沖擊，使許多承載人們記憶的老字號企業(yè)逐漸消失在人們的視野。據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會中華老字號工作委員會粗略統(tǒng)計，中華老字號效益好且形成規(guī)模的僅占15％左右，大部分處于勉強維持或虧損狀態(tài)。而自上世紀九十年代，隨著懷舊文化的興起，消費者懷舊也構成一種社會經(jīng)

2、濟現(xiàn)象，懷舊消費已逐漸成為市場中日益壯大的一支消費力量，滲入到消費者生活的方方面面。于是，借鑒豐富的懷舊元素，激發(fā)消費者的懷舊傾向進而形成購買意愿，成為了眾多企業(yè)發(fā)展的新思路。尤其是擁有悠久歷史的老字號企業(yè)，在長期的發(fā)展中，形成了豐富的懷舊文化資源，但這些懷舊文化資源如何對老字號企業(yè)核心競爭力產(chǎn)生影響則是復雜的過程。本文首先通過邏輯演繹對懷舊文化資產(chǎn)的形成進行闡述，在對相關文獻進行梳理的基礎上，提出顧客感知價值變量，作為懷舊文化資產(chǎn)對核

3、心競爭力影響的關系橋梁，形成了懷舊文化資產(chǎn)對核心競爭力影響的理論模型。
　　本文的研究重點包括以下幾個方面：第一，懷舊文化資產(chǎn)是本文提出的新概念，文中將具體對這一概念的形成進行詳細闡述，并嘗試對這一概念進行解構，分析其內涵特征、價值屬性和類型等；第二，基于顧客視角，如何構建懷舊文化資產(chǎn)對核心競爭力的影響模型，尋找二者之間的銜接點是關鍵；第三，老字號企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)是否能夠提升顧客感知價值及程度如何，顧客感知價值的提升是否能夠增強核

4、心競爭力。
　　圍繞以上問題，在對老字號企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)進行解構的基礎上，本文將其分為有形和無形懷舊文化資產(chǎn)兩大類，并進一步以傳統(tǒng)產(chǎn)品、經(jīng)典包裝和復古環(huán)境三方面反映有形懷舊文化資產(chǎn)，以特色服務、生產(chǎn)工藝和商譽三方面反映無形懷舊文化資產(chǎn)，以顧客感知價值為中間變量，構建了老字號企業(yè)懷舊文化資產(chǎn)對核心競爭力的影響模型，并提出相關假設。最后通過線上和線下問卷調查收集數(shù)據(jù)，共獲得225份有效問卷，利用SPSS統(tǒng)計軟件，分別進行描述性分析、信