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文檔簡介
1、蛋白質(zhì)是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，其定量測定是生命科學(xué)、藥學(xué)、食品檢驗及臨床分析中常涉及的重要內(nèi)容。因此，建立快速、簡便、靈敏、干擾少的蛋白質(zhì)測定方法具有重要意義。本文采用極譜法、光度法等儀器分析方法研究蛋白質(zhì)與有機小分子、無機離子間的反應(yīng)，建立了新的靈敏快捷的蛋白質(zhì)測定方法。研究了蛋白質(zhì)與熒光素的相互作用，發(fā)現(xiàn)其復(fù)合物的電化學(xué)行為與文獻報道的類似復(fù)合物的電化學(xué)行為有很大不同，蛋白質(zhì)-熒光素復(fù)合物使熒光素的還原峰電流升高，文獻報道類似復(fù)合物使
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