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文檔簡介
1、目的:探討參附注射液的人參藥渣添加到動物飼料對動物抵抗力和肉質(zhì)的影響,并初步評價其安全性。
方法:(1)有效成分含量測定,采用HPLC法,測定人參藥渣中人參皂苷Rg1、Rb1、Re的含量。(2)小鼠抗應(yīng)激試驗,制備含人參藥渣1.70%、0.85%、0.43%的小鼠飼料,喂飼小鼠6周,觀察其對小鼠體重和耐寒、耐缺氧應(yīng)激能力的影響。(3)大鼠抗感染試驗,制備含藥渣的大鼠飼料(比例同小鼠),喂飼大鼠45d,腹腔注射大腸埃希菌懸液,記
2、錄大鼠存活時間。(4)家兔肉質(zhì)試驗,制備含有0.53%人參藥渣的家兔飼料,喂飼1.5月齡家兔50天,觀察對其生長發(fā)育、凈膛率、肌肉pH值和肉質(zhì)成分的影響。(5)大鼠3個月喂飼試驗,制備含藥渣的大鼠飼料(比例同小鼠),喂飼大鼠3個月,股動脈取血測定血常規(guī)、血生化及凝血功能,處死大鼠,剖取重要臟器,稱濕重,計算臟器系數(shù),并采用10%中性福爾馬林固定后行病理組織學(xué)檢查。
結(jié)果:(1)人參藥渣中含有人參皂苷Rg1、Rb1、Re,含量為
3、0.27~0.45mg/100g;(2)不同濃度人參組的小鼠耐氧存活時間有延長趨勢;0.43%人參組小鼠的耐低溫存活時間明顯延長,與對照組比較有顯著性差異(P<0.05)。(3)不同濃度人參組的大鼠耐大腸埃希菌感染死亡時間有延長趨勢。(4)與正常組比較,經(jīng)含人參藥渣0.53%的飼料喂飼后,家兔外周血RBC、HGB、WBC、GR水平升高;血生化各項指標(biāo)和凝血功能正常,肉質(zhì)pH值無變化,凈膛率略升高;肉質(zhì)的水分、灰分、蛋白質(zhì)及鈣、鋅含量均有
4、升高趨勢,粗脂肪含量有降低趨勢,灰分含量明顯升高(P<0.05);人參組家兔肉質(zhì)含有的常見氨基酸的含量均呈升高趨勢,其中蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、酪氨酸及苯丙氨酸含量(P<0.05)。(5)給予大鼠喂飼人參藥渣飼料連續(xù)3個月,不同劑量人參組大鼠一般狀態(tài)無異常,血液學(xué)、血生化指標(biāo)均在正常范圍內(nèi),病理組織學(xué)無異常。
結(jié)論:人參藥渣添加到動物飼料喂飼動物,具有增強動物抵抗力和改善肉質(zhì)的作用,且長期喂飼無明顯毒性,可作為動物飼料添加劑開
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