中草藥和益生菌的篩選及其在凡納濱對蝦(Penaeus vannamei)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.pdf

1、現(xiàn)今，水產(chǎn)養(yǎng)殖中抗生素的使用越來越普及，不斷增強的細菌抗藥性，也使得因臨床感染而死亡的數(shù)量大大增加。中草藥在抑菌作用和抑菌成分方面的研究是我國的中醫(yī)學(xué)者從很久以前就著手了，在研究中還發(fā)現(xiàn)很多中草藥能夠抗菌。大量研究表明，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用中草藥既能防治水產(chǎn)動物病害、減少化學(xué)藥物的使用，又可以提高養(yǎng)殖動物免疫酶和消化酶活性、促進養(yǎng)殖動物生長，這使得中草藥越來越受到國內(nèi)外學(xué)者的廣泛重視。本次研究以水產(chǎn)動物常見的五種致病菌指示菌，通過對黃芪、黃

2、芩、五倍子、大蒜等20種中草藥進行微粉粒、提取有效成分等一系列處理，分析抑菌效果，篩選對水產(chǎn)致病菌具有好的廣譜抑菌效果的中草藥，再將篩選出來的中草藥添加在配合飼料中飼喂凡納濱對蝦，定期測定其對對蝦血清中非特異性免疫因子的影響。
　　本次研究結(jié)果表明，同一藥材的不同提取方法均呈現(xiàn)不同程度的抑菌活性，20種中草藥中黃芪、黃芩和連翹對水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的致病菌有廣譜的抑菌效果，且抑菌圈大而明顯，抑菌效果最為顯著。因此，本研究通過乙醇回流法提

3、取黃芪、黃芩和連翹的有效成分并測定其對凡納濱對蝦溶菌酶、酚氧化酶、SOD酶和堿性磷酸酶活力的影響。結(jié)果顯示，試驗組溶菌酶、酚氧化酶活力、SOD酶和堿性磷酸酶都顯著高于對照組(P<0.05)。其中，投喂含黃芩提取液飼料的試驗組的溶菌酶和SOD酶存在極著差異（P<0.01），投喂含黃芪提取液飼料的試驗組酚氧化酶和堿性磷酸酶存在極顯著差異（P<0.01），試驗結(jié)果表明，中草藥黃芪、黃芩和連翹均能有效促提高免疫因子的活性，為進一步研究復(fù)合中草藥

4、制劑在對蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供數(shù)據(jù)來源，為中草藥在綠色健康水產(chǎn)養(yǎng)殖中的廣泛應(yīng)用提供科學(xué)依靠。
　　這幾年，隨著我國發(fā)展迅速的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不斷增大的水產(chǎn)養(yǎng)殖密度以及規(guī)模，使得養(yǎng)殖水體的水質(zhì)也越來越差，這其中危害最大的要屬亞硝酸鹽和氨氮。但是現(xiàn)階段用于改善養(yǎng)殖水體水質(zhì)污染的手段或多或少都會有些弊端，這些手段雖然能夠凈化水質(zhì)，但常常也會破壞養(yǎng)殖水域的生態(tài)環(huán)境。本次研究利用微生物安全無污染的特性，而且能夠高效的降解亞硝酸鹽和氨氮，從對蝦土著

5、養(yǎng)殖池中分離芽孢桿菌，篩選后獲得一株優(yōu)勢目的菌株JNSY1，并根據(jù)形態(tài)學(xué)特征、生理生化特性結(jié)果和16S rDNA鑒定，確定其為蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。安全性試驗中蠟樣芽孢桿菌JNSY1對凡納濱對蝦(Penaeus vannamei)無毒害。水質(zhì)凈化實驗結(jié)果表明，10d后菌株JNSY1對養(yǎng)殖水體中氨氮和亞硝酸鹽的降解率分別達到65.5％和68.3%，這表明該菌株對養(yǎng)殖水體水質(zhì)有明顯的凈化作用，并能夠通過降低水中氨氮