高轉(zhuǎn)化率酵母的篩選、鑒定及培養(yǎng)條件的優(yōu)化研究.pdf

1、浙江大學(xué)碩士學(xué)位論文高轉(zhuǎn)化率酵母的篩選、鑒定及培養(yǎng)條件的優(yōu)化研究姓名：葉選怡申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專業(yè)：遺傳學(xué)指導(dǎo)教師：吳雪昌2001.11.28A b s t r a c tI n t h e p r e s e n t w o r k ，t h e s t r a i n 1 2 y - 5 t h a t s h o u l d b eo f u s e f o rp r o d u c t i o n o fs i n g l e

2、c e l l p r o t i e nw a ss e l e c t e d f r o m 1 4 s t r a i n s o fy e a s ti s o l a t e s ．T h em o r p h o l o g i c a la n dp h y s i o l o g i c a l d e s c r i p t i o n o ft h es t a i n1 2 y 一5w a s p r e s e

3、 n t e d ．T h ey e a s ts t r a i n1 2 y - 5w a s i d e n t i f i e da tt h es p e c i e sl e v e l u s i n gt w oy e a s tt a x o n o m ys y s t e m sp u b l i s h e db y ．J ．W ．K r e g e r - V a nR i j ( 1 9 8 4 ) I ?a

4、 n d J ．A ．B a r n e t t ( 1 9 8 3 ) ．㈣I n a d d i t i o n ．t h e a b i l i t y t oa s s i m i l a t e s e v e r a lc o m p o u n d sa sm a i ns o u r c e so fc a r b o na n dn i t r o g e nw a se v a l u a t e da tt h e

5、5 0 0 m l s h a k e - f l a s ka n d 3 ．7 LK F L b i o r e a c t o r s c a l e s ．E f f e c t s o f p H ，t e m p e r a t u r e ，c o n c e n t r a t i o n o f d i s s o l v e d o x y g e n a n du t i l i z a b l es u g a

6、ro n t h eg r o w t hr a t eo fc e l l sa n d t h er a t eo f t h ec o n v e r s i o no f s u b s t r a t ei n t ob i o m a s s w e r e s t u d i e d ．T h er e s u l t sw e r e a sf o I l o w s ：1 ．T h e y e a s t s t r

7、a i n1 2 y - 5 ，b a s e do n c a r e f u lc o m p a r i s o nw i t hk n o w n y e a s ts t r a i n s ，w a sp r i m a r i l y i d e n t i f i e da st h eT r i c h o s p o r o n s p ．N o v ．．2 ．T h e s u i t a b l eg r o w

8、 t hc o n d i t i o n sw i t hah i g hb i o m a s sw e r e f o u n dt ob ea t3 0 “ C ，p H 5 ．5 —6 ．0 ，i n4 0 m lo fm e d i u mo f4 ％g l u c o s e ，2 ％p e p t o n e ，1 ％y e a s te x t r a c tm i x t u r ei n 5 0 0 m ls h

9、a k e —f l a s k ，1 5 0 r ／m i n ( s h a k i n gt a b l 0 ．T h eb i o m a s sa n dt h e r a t e o fc o n v e r s i o nw e r e2 9 ．3 r a g ( d r i e dc e i l s ／m 1 ) a n d 0 ．7 4 7 ( g r a m d r i e d c e l l s ／g r a m

10、u t i l i z a b l e s u g a r ) a ts h a k e - f l a s k s c a l e a b o v e f o r 4 0 h ，a n d 4 2 ．9 r a g ( d r i e d c e l l s ／m 1 ) a n d0 ．7 4 0 ( g r a m d r i e d c e l l s ／g r a m u t i l i z a b l e s u g a r

11、 ) , r e s p e c t i v e l y ，i n 3 ．7 LK F L b i o r e a c t o rc o n t a i n e d5 ．1 ％u t i l i z a b l eh y d r o l y z e ds u g a r o f m a i z ef o r 2 0 h ．3 ．O u r r e s u l t si n d i c a t e d t h a tt h e y e a

12、 s ts t r a i n1 2 y - 5s h o u l d b ea p o t e n t i a ly e a s t s t r a i np r o d u c i n g t h e s i n g l ec e l lp r o t e i n ．K e yW o r d s ：T r i c h i s p o r o n I d e n t i f i c a t i o no fs t r a i n B