2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、楊梅殘?jiān)菞蠲氛ブ蜥劸坪蟮母碑a(chǎn)物,占楊梅重量的10％左右,全國(guó)楊梅產(chǎn)量約為30萬(wàn)噸,且產(chǎn)量在逐年上升,目前以楊梅為資源的食品工業(yè)已初具規(guī)模,而對(duì)楊梅殘?jiān)拈_(kāi)發(fā)利用還是一片空白.楊梅殘?jiān)梢苑譃闂蠲吩?、楊梅核和楊梅核?該文以楊梅渣和楊梅核仁為材料,初步研究探討了它們的價(jià)值,為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù).1.為確定楊梅渣中黃酮類(lèi)化合物的最佳提取工藝,以乙醇溶液為溶劑,采用熱提取法和超聲波法分別提取.結(jié)論如下:(1)超聲波提取法優(yōu)于傳統(tǒng)的熱提

2、取;(2)以40℃烘干的楊梅渣為原料,使用超聲提取,以60％乙醇作為提取液,料液比1:60,溫度60℃條件下提取50min,連續(xù)提取2次,黃酮的總浸出率可達(dá)99.34％,楊梅渣中的總黃酮含量為3.04％;(3)自然風(fēng)干的楊梅渣、高溫烘干的楊梅渣黃酮類(lèi)化合物提取率較低,60℃烘干的楊梅渣的黃酮類(lèi)物質(zhì)提取率最高.2.將黃酮類(lèi)提取物添加于兩個(gè)分子發(fā)光體系中,測(cè)定提取物清除自由基的能力;添加于純豬油體系中,測(cè)定提取物抑制豬油氧化的能力.3.以楊

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