低聚木糖各組分高效液相分析方程的建立及應(yīng)用.pdf

1、隨著對(duì)健康關(guān)注度的提高，人們對(duì)低聚木糖，這種可以顯著的增殖腸道有益菌-雙歧桿菌的益生元也越來(lái)越關(guān)注。本文主要研究了玉米芯來(lái)源的低聚木糖各不同聚合度糖的標(biāo)準(zhǔn)方程的建立及其應(yīng)用于低聚木糖對(duì)雙歧桿菌增殖的代謝分析。研究表明，采用(A)KATAfplc層析系統(tǒng)為分離平臺(tái)，以Bio-GelP-2為分離介質(zhì)，XK50/60層析柱，柱溫48℃，以高純水為流動(dòng)相，洗脫速度1.5ml/min，上樣體積為1Oml，示差折光檢測(cè)，可以大量制備純度不等的木二～

2、木八糖。在采用XK16/100層析柱脫氣超純水洗脫，洗脫速度0.2ml/min，上樣體積1ml對(duì)各糖純化，木二～木八糖HPLC純度分別提高至93.06％、94.40％、94.46％、95.15％、95.23％、94.26％、94.86％. 采用電噴霧質(zhì)譜和高效液相色譜對(duì)木四～木八糖的糖基進(jìn)行分析，表明其糖基組成只有木糖和阿拉伯糖，不含4-0-甲基葡萄糖醛酸基等其它取代基。 通過(guò)濃度與峰高的對(duì)應(yīng)關(guān)系，得到木二～木八糖各

3、糖方程：X2C=0.0002145*H+0.004337；X3C=0.0001921*H+0.00226；X4C=0.0002751*H-0.000353;X5C=0.0002709*H-0.003423;X6C=0.0002471*H+0.001294；X7C=0.0002822*H+0.000293；X8C=0.0002758*H-0.003140。 在低聚木糖增殖雙歧桿菌的實(shí)驗(yàn)中，酶解低聚木糖的轉(zhuǎn)化率是17.85％，當(dāng)提

4、高低聚木糖中木四、木五、木六、木七糖的濃度，可以將低聚木糖的轉(zhuǎn)化率提高到20.44％，同時(shí)也可以提高雙歧桿菌對(duì)聚合度大于3的糖的利用，同時(shí)可以獲得更高的菌體濃度，說(shuō)明聚合度較高的糖對(duì)青春雙歧桿菌的增殖能力好于聚合度較低的糖。在采用具有通氣能力的螺紋試管進(jìn)行雙歧桿菌培養(yǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期后菌體濃度緩慢上升，至培養(yǎng)結(jié)束時(shí)也未出現(xiàn)衰亡期。高溫降解低聚木糖對(duì)雙歧桿菌的增殖效果不如酶解得到的低聚木糖，但好于阿拉伯糖。 低聚木糖的代謝