南京國(guó)民政府時(shí)期上海米荒及其應(yīng)對(duì)研究(1927—1937).pdf

1、長(zhǎng)期以來(lái)，近代中國(guó)糧食問(wèn)題都是中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史領(lǐng)域關(guān)注的熱點(diǎn)。近代中國(guó)許多大中型城市都面臨著糧食供應(yīng)的危機(jī)，城市糧食安全問(wèn)題成為了影響近代中國(guó)城市穩(wěn)定、制約城市發(fā)展瓶頸。因此，本文在全國(guó)城市糧食問(wèn)題之下，聚焦上海糧食問(wèn)題，擬就從上海這個(gè)微觀(guān)城市單位出發(fā)，以傳統(tǒng)的史學(xué)研究方法為主，以商品別研究、區(qū)域別研究和職能別研究為輔，探尋近代上海城市糧食安全問(wèn)題的產(chǎn)生原因及解決路徑。 近代上海的城市糧食狀況卻令人堪憂(yōu)。20世紀(jì)二三十年代，上海米

2、價(jià)飛漲、米荒迭起，對(duì)城市的安全造成了極大的威脅。20世紀(jì)二三十年代上海米荒頻發(fā)與城市的米糧供銷(xiāo)體制有著密切的聯(lián)系。 近代上海在糧食問(wèn)題上是一個(gè)極具特點(diǎn)的城市。作為中國(guó)近代最大的工商業(yè)城市，上海米糧生產(chǎn)能力低下，米糧供應(yīng)基本依賴(lài)外部米糧的進(jìn)口。作為中國(guó)最大的糧食消費(fèi)市場(chǎng)，外地米源是否充足、運(yùn)米渠道是否暢通及米糧價(jià)格的高低時(shí)刻牽動(dòng)著上海米糧安全的神經(jīng)；而米糧供應(yīng)量季節(jié)性的變化以及青黃不接時(shí)米糧商人對(duì)米糧銷(xiāo)售的操縱，使米糧價(jià)格定期的上

3、漲成為一種常態(tài)。 與此同時(shí)，上海作為中國(guó)最大的糧食轉(zhuǎn)口貿(mào)易之地，承擔(dān)著保障其他城市和地區(qū)米糧供應(yīng)的重?fù)?dān)，米糧生產(chǎn)不能自給，消費(fèi)與轉(zhuǎn)口并存，基于這些復(fù)雜的因素，近代上海的糧食問(wèn)題顯得尤為復(fù)雜。 米糧危機(jī)之下，上海的民眾、商人團(tuán)體和政府機(jī)構(gòu)三個(gè)不同的社會(huì)主體，為實(shí)現(xiàn)各自預(yù)期目的，分別以不同的方式應(yīng)對(duì)危機(jī)。民眾的自救運(yùn)動(dòng)、米糧商人在經(jīng)營(yíng)上的調(diào)整、政府米糧政策的變更，對(duì)城市米糧危機(jī)的解決做出了一定的貢獻(xiàn)。但是，上海米糧問(wèn)題是全國(guó)