黑龍江野鯉和建鯉雜交與自交子代若干生物學(xué)指標(biāo)的比較研究.pdf

1、建鯉（Cyprinus carpio var.Jian）是淡水漁業(yè)研究中心采用家系選育，多系雜交和雌核發(fā)育技術(shù)相結(jié)合的綜合育種技術(shù)和快速育種方法人工育成的具有純化穩(wěn)定的新型遺傳結(jié)構(gòu)的新品種，也是我國(guó)第一個(gè)人工培育成的魚(yú)類(lèi)新品種。建鯉具有生長(zhǎng)快，體型好、青灰色、適應(yīng)性抗逆能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。為了在原有基礎(chǔ)上對(duì)建鯉進(jìn)行進(jìn)一步的遺傳改良，以期建立新的品系，本實(shí)驗(yàn)室于2008年5月對(duì)建鯉和黑龍江野鯉進(jìn)行了雜交試驗(yàn)，獲取了建鯉和黑龍江野鯉的正反交子代。

2、本研究在對(duì)黑龍江野鯉自交子代、建鯉自交子代及建鯉和黑龍江野鯉的正反交子代進(jìn)行了為期45天（從2008年8月25日至10月8日）網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，測(cè)定比較了雜交與自交子代的血液學(xué)指標(biāo)、消化酶活性、肌肉營(yíng)養(yǎng)成分，以探討雜交對(duì)于子代的生物學(xué)指標(biāo)的影響，也為進(jìn)一步選育提供生物學(xué)理論基礎(chǔ)。
　　 對(duì)兩雜交群體和兩自交群體血液學(xué)指標(biāo)進(jìn)行的測(cè)定比較結(jié)果顯示，黑龍江野鯉♀×建鯉♂子代與黑龍江野鯉自交子代相比在血糖和血紅蛋白2個(gè)指標(biāo)上分別存在極顯著和顯

3、著差異（P<0.01和P<0.05）；與建鯉自交子代相比在總蛋白和平均紅細(xì)胞血紅蛋白濃度2個(gè)指標(biāo)上分別存在極顯著和顯著差異（P<0.01和P<0.05）。黑龍江野鯉♂×建鯉♀子代與黑龍江野鯉自交子代相比在總蛋白、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、總膽固醇和血紅蛋白4個(gè)指標(biāo)上分別存在極顯著和顯著差異（P<0.01和P<0.05）；與建鯉自交子代相比在谷丙轉(zhuǎn)氨酶、血糖、甘油三脂和谷草轉(zhuǎn)氨酶：谷丙轉(zhuǎn)氨酶4個(gè)指標(biāo)存在極顯著差異（P<0.01）。血液學(xué)指標(biāo)的差異反映出

4、，兩雜交群體和兩自交群體相比，在代謝水平、免疫能力、肝臟功能、性腺發(fā)育時(shí)間和氧的運(yùn)輸能力上均發(fā)生了不同程度的變化，而這些變化可能是由于親本不同造成子代遺傳結(jié)構(gòu)的不同而引起的。
　　 對(duì)黑龍江野鯉和建鯉雜交與自交子代消化酶活性的測(cè)定比較結(jié)果顯示，四個(gè)群體的消化酶分布均為：蛋白酶活性，后腸>中腸>前腸>肝胰腺，且前、中、后腸和肝胰腺之間差異極顯著（P<0.01），后腸和前、中腸之間差異顯著（P<0.05），前腸和中腸之間的差異不顯著

5、；脂肪酶活性，后腸>中腸>前腸>肝胰腺，且后腸和前、中腸及肝胰腺的差異極顯著（P<0.01），中腸和肝胰腺差異顯著（P<0.05），前腸和中腸的差異不顯著；淀粉酶活性，肝胰腺>后腸>前腸>中腸，且肝胰腺和前、中、后腸之間差異極顯著（P<0.01），前、中、后腸三者之間差異不不顯著。四個(gè)群體相同部位的三種消化酶活性比較結(jié)果為：建鯉自交子代的肝胰腺蛋白酶活性顯著高于、后腸顯著低于其他三個(gè)群體（P<0.05），黑龍江野鯉自交子代后腸的脂肪酶活

6、性顯著低于其他三個(gè)群體（P<0.05），四個(gè)群體在其他相同部位三種消化酶的活性均差異不顯著，且四個(gè)群體相同部位消化酶的大小關(guān)系并無(wú)顯著規(guī)律.這表明黑龍江野鯉和建鯉的正反交子代除肝胰腺蛋白酶活性較建鯉自交子代顯著增高，后腸蛋白酶活性顯著降低，后腸脂肪酶活性較黑龍江野鯉自交子代顯著增高外，其消化酶活性分布規(guī)律及其他部位同種消化酶活性較兩自交子代均未產(chǎn)生顯著的變化。
　　 對(duì)黑龍江野鯉和建鯉雜交與自交子代肌肉營(yíng)養(yǎng)成分比較結(jié)果顯示，雜交

7、子代水分的含量低于兩自交群體，粗蛋白的含量高于兩自交群體，粗脂肪的含量顯著低于建鯉自交子代而高于黑龍江野鯉自交子代；在各種氨基酸的總量上，雜交子代相對(duì)于建鯉自交子代均有不同程度的提升，且雜交子代的WEAA/WTAA和WEAA/WNEAA不僅符合FAO/WHO標(biāo)準(zhǔn)，而且WEAA/WNEAA比兩自交群體更為理想，其必需氨基酸指數(shù)EAAI（98.46）更是明顯高于建鯉自交子代（81.71）；在各種脂肪酸的含量上，雜交子代除在飽和脂肪酸的總量上

8、低于兩自交群體，單、多不飽和脂肪酸和必需脂肪酸的總量則均高于兩自交群體；在宏量和微量元素的總量上，雜交子代均高于兩自交群體。這表明雜交子代不僅在蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上優(yōu)于兩自交群體，而且在脂肪酸和營(yíng)養(yǎng)元素的含量上更為豐富。
　　 綜上所述，建鯉和黑龍江野鯉的正反交子代較其自交子代遺傳背景發(fā)生了變化，進(jìn)而導(dǎo)致其血液學(xué)指標(biāo)、消化酶活性及肌肉營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了變化。研究雜交對(duì)于子代的遺傳組成影響及由此而產(chǎn)生生物學(xué)效應(yīng)，可為雜交子代群體的進(jìn)一步選