紅車軸草及鷹嘴豆中異黃酮成分體外模擬代謝研究.pdf

1、紅車軸草和鷹嘴豆富含異黃酮類化合物，具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、雌激素樣等作用。本研究主要對象是紅車軸草和鷹嘴豆中的異黃酮類化合物，具體可分為以下幾部分:
　　(1)建立了紅車軸草和鷹嘴豆中異黃酮的提取方法，并用大孔樹脂吸附分離、半制備液相等方法純化得到異黃酮單體。利用UPLC-PDA、UPLC-QTOF-MS對各化合物進行結構鑒定。紅車軸草中制備得到異黃酮單體化合物有芒柄花苷、大豆苷元、德鳶尾苷、印度黃檀苷、染料木素、紅車軸草素、

2、芒柄花素、德鳶尾素和鷹嘴豆芽素A;鷹嘴豆中制備得到芒柄花苷，6"-O-丙二酰芒柄花苷，6"-O-丙二酰印度黃檀苷，芒柄花素和鷹嘴豆芽素A，各化合物純度均大于95％。
　　(2)利用UPLC-QTOF-MS研究了紅車軸草和鷹嘴豆中異黃酮單體在體外胃腸道模型中的代謝，發(fā)現(xiàn)異黃酮在模擬胃液、腸液中較穩(wěn)定，但在離體腸道菌群中會發(fā)生不同程度的代謝，異黃酮苷比苷元更易發(fā)生代謝。去糖基化、水解、去羥基化、去甲基化、羥基化和甲基化是異黃酮在腸道菌