牛蒡子炮制工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究.pdf

1、本論文為江蘇省優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程中藥學(xué)一級學(xué)科建設(shè)開放課題-基于化學(xué)物質(zhì)組和體內(nèi)活性成分的牛蒡子炮制過程化學(xué)機(jī)理研究(2011ZYX2-016)，江蘇省科技廳成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目-308味標(biāo)準(zhǔn)中藥飲片及相關(guān)加工設(shè)備集成創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)化(BA2010024)及南京市科技發(fā)展計劃項(xiàng)目-50味臨床常用道地中藥材標(biāo)準(zhǔn)飲片特征圖譜研究(201007005)資助項(xiàng)目。
　　牛蒡子為菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的干燥成熟果實(shí)，是臨床應(yīng)用較為廣

2、泛的中藥飲片之一，為歷版《中國藥典》所收載，具有疏散風(fēng)熱，解毒透疹，利咽消腫等功效。生品富含油脂，性滑利，有導(dǎo)瀉滑腸作用，炮制后滑寒之性降低，總木脂素及牛蒡苷元含量升高，炮制有降低副作用，增強(qiáng)療效的作用。因此，臨床上多用其炮制品。牛蒡子炮制歷史沿革表明，清炒法是最具有代表性的炮制方法。但歷版《中國藥典》和各省市中藥飲片炮制規(guī)范中關(guān)于牛蒡子的炮制工藝無明確工藝參數(shù)，且炮制程度不同，導(dǎo)致炒牛蒡子內(nèi)在質(zhì)量差異較大，進(jìn)而影響飲片的臨床療效。因此

3、，研究牛蒡子炒制前后化學(xué)成分變化，優(yōu)選牛蒡子最佳炒制工藝及制定炒牛蒡子的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)具有實(shí)際指導(dǎo)意義。
　　本文首先比較牛蒡子傳統(tǒng)炮制方法和現(xiàn)代各省市炮制方法，總結(jié)牛蒡子化學(xué)成分及藥理活性，為優(yōu)選牛蒡子最佳炮制工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究奠定理論基礎(chǔ)。
　　其次對牛蒡子物質(zhì)基礎(chǔ)進(jìn)行研究。采用硅膠柱分離方法，對牛蒡子有效部位乙酸乙酯部位進(jìn)行分離純化;采用高效液相色譜法，測定炮制前后牛蒡子中綠原酸，牛蒡苷及牛蒡苷元含量并建立生品，炒品指紋圖

4、譜，反映炮制前后化學(xué)成分的整體變化規(guī)律。結(jié)果表明，牛蒡子炮制后牛蒡苷元含量升高，綠原酸，牛蒡苷含量降低;指紋圖譜顯示牛蒡子炮制后化學(xué)成分發(fā)生明顯變化，推測其炮制后增強(qiáng)療效與化學(xué)成分變化有關(guān)。
　　本文以牛蒡子中綠原酸，牛蒡苷及牛蒡苷元的含量作為最佳炮制工藝的考察指標(biāo)，以炮制過程中炒制鍋溫，炒制藥溫和炒制時間作為影響因素，采用星點(diǎn)設(shè)計-效應(yīng)面法優(yōu)選牛蒡子最佳炒制工藝。牛蒡子的最佳炒制工藝為炒制鍋溫310℃，炒制藥溫119℃，炒制時間