葡萄糖與麥芽低聚糖對小鼠運動能力影響的實驗研究.pdf

1、糖是運動時能量供應的主要物質(zhì)。隨著體育運動競技水平的提高，教練員與運動員已開始認識到補糖與提高運動成績之間關系的重要性。然而通過實驗以及大量的實踐發(fā)現(xiàn)，盲目或者是不合理的補糖不但不能帶來有利的影響，反而會影響運動水平的發(fā)揮進而影響運動成績，其原因不僅與補糖的運動時間的間隔、運動性質(zhì)有關，還因為不同種類的糖各有其不同的理化性質(zhì)，在機體內(nèi)所起到的作用也不盡相同有關。因此在運動前合理的補糖，不僅可以提高運動成績，而且還可以推延運動性疲勞的出現(xiàn)

2、。本研究就是以糖作為運動能量補劑為基點，以葡萄糖與麥芽低聚糖為實驗試劑，以實驗用小鼠為實驗對象，將小鼠分為安靜對照組(10只)與運動實驗組(30只)。運動組又分為空白運動組、服用葡萄糖組和服用麥芽低聚糖組。小鼠在實驗中心購買以后適應性飼養(yǎng)一周開始給運動組按時按量灌服試劑，在休息5分鐘<'[1]>之后，把運動組小鼠放入水槽中開始進行游泳訓練一個半小時，如此不間歇的進行四周的訓練之后，最后一次把每組運動組及安靜對照組在進行游泳訓練一個半小時

3、之后各取5只，進行斷頭取血處死，所采集的血樣以測定其血糖、血乳酸、血尿素氮三項指標。其余各組剩余的5只繼續(xù)進行游泳訓練直至力竭(其標準是小鼠沉入水中3秒，其姿勢反射消失)，并記錄下各組小鼠力竭的時間。其實驗結(jié)果如下： (1) 4 周游泳訓練之后，代表運動能力的生化指標中，服用麥芽低聚糖組的血乳酸值為37.52±8.21mg/dl,葡萄糖組的血乳酸值為42.27±7.12 mg/dl，空白運動組的血乳酸值為47.32±4.73mg

4、/dl，安靜對照組的血乳酸值為48.55±9.53mg/dl。通過結(jié)果發(fā)現(xiàn)服用麥芽低聚糖組小鼠的血乳酸值較空白運動組和安靜對照組的值要小，T檢驗具有非常顯著性差異(P<0.01)；服用麥芽低聚糖組小鼠的血乳酸值較服用葡萄糖組小鼠也要小，T檢驗具有顯著性差異(P<0.05)。說明小鼠在服用糖類物質(zhì)后能緩沖血液中的乳酸值，而且麥芽低聚糖的作用更加明顯。 (2) 4 周游泳訓練之后，服用麥芽低聚糖組的尿素氮值為17.43±2.64 m

5、g/dl，葡萄糖組的尿素氮值為19.72±4.32 mg/dl，空白運動組的尿素氮值為22.21±5.42 mg/dl，安靜對照組的尿素氮值為23.14±3.89mg/dl。服用麥芽低聚糖組小鼠與空白運動組和安靜對照組的值要小，通過T檢驗具有非常顯著性差異(P<0.01)；與服用葡萄糖組的小鼠相比也要小，T檢驗具有顯著性差異(P<0.05)； (3) 4 周游泳訓練之后，服用麥芽低聚糖組的血糖值為136.37±16.18 mg/

6、dl，葡萄糖組的血糖值為 123.29±18.31mg/dl，空白運動組的血糖值為120.12±11.53mg/dl，安靜對照組的血糖值為 139.65±17.44mg/dl。通過T檢驗，服用麥芽低聚糖組的小鼠血糖與安靜對照組相比有差異但是顯著不明顯(P>0.05)；萄糖組、空白運動組與安靜對照組小鼠相比有著非常顯著性差異(P<0.01)；服麥芽低聚糖組小鼠與服葡萄糖組的小鼠有顯著性差異(P<0.05)。說明小鼠在補充糖之后能改善血糖下

7、降作用，而麥芽低聚糖的作用更加明顯。 (4) 4 周游泳訓練之后，服用麥芽低聚糖組小鼠的體重為40.25±0.43g，與安靜對照組43.67±0.63g相比，通過檢驗有顯著性差異(P<0.05)，服用葡萄糖組40.57±0.06g和空白運動組的小鼠39.92±0.18g與安靜對照組43.67±0.63g相比，通過檢驗有顯著性差異(P<0.05)；服用麥芽低聚糖組與服用葡萄糖組小鼠相比較體重有差異，但是差異不顯著(P>0.05)。